Torta de Palmito com Iogurte

Massa:

2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

150 g de manteiga ou margarina

180 g de iogurte natural

1 colher (chá) de sal

1 gema para pincelar

Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picadinha

1 tomate inteiro picadinho

280 g de palmito

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

1 lata de ervilha

1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinha

220 g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto