PANQUECA DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

Refogado:

500 a 600 gramas de peito de

frango cozido e desfiado

1 colher de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de milho verde

2 tomates picadinhos

1 vidro de palmito picado

½ copo de salsinha e cebolinha picados

½ copo de azeitonas verdes picadas

4 colheres de Requeijão Cremoso

  D’ALLORATradicional

sal e pimenta a gosto

Creme:

2 gemas

2 copos de leite

2 colheres de maisena

1 lata de creme de leite

½ copo de queijo parmesão ralado

sal a gosto

200 gramas de mussarela fatiada

Modo de Preparo:

Refogado: Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem. Para finalizar, coloque o Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve.

Creme: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura médio-alta. Sempre mexendo, cozinhe até que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos). Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.

Montagem: Em um refratário grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela. Em seguida, cubra com a outra metade do creme. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200°C).

Fonte: http://www.receitadaclau.com/search?q=fricass%C3%AA

FRANGO CREMOSO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 frango cortado nas juntas

Sal e pimenta a gosto

3 dentes de alho

2 cebolas

5 tomates maduros

2 ramos de salsa

3 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de caldo de galinha

1/2 xícaras (chá) de vinho branco

1 folha de louro

150g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. No liquidificador, processe o alho, a cebola, o tomate e a salsa. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango. Junte o tempero processado e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o vinho e o louro. Cozinhe até a carne ficar macia. Misture o Requeijão Cremoso D’ALLORA Light e sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-frango-cremoso-cream-cheese-484719.shtml

Frango com Batata palha e

Requeijão Cremoso

D’allora sabor Provolone

Ingredientes:

50g de queijo parmesão ralado

2 tabletes de caldo de galinha

Sal e pimenta do reino a gosto

2 dentes de alho amassados

1 pimentão vermelho picado

1 kg de peito de frango

Batata palha a gosto

Temperos a gosto

1 cebola picada

Sal a gosto

Limão

Molho:

1 lata de molho de tomate pronto, ou menos a gosto

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1 lata de milho verde escorrido

1 colher (sopa) de cebola picada

Salsinha e coentro

250g de Requeijão Cremoso

 D’allora sabor Provolone

Tempero a gosto

 Sal a gosto

Molho: Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Modo de Preparo:

1. Reserve a batata palha e o queijo parmesão ralado.

2. Corte a carne de frango em tiras pequenas ou em cubinhos, coloque em uma tigela e adicione suco de limão mexa e escorra, tempere com alho, pimenta do reino e cominho.

3. Leve uma panela ao fogo com óleo, e doure 2 dentes de alho amassados e uma colher(sopa) de cebola picada, junte o frango temperado e refogue, junte os tabletes de caldo de galinha e mexa até dissolver. Coloque água rente a carne, deixe cozinhar na pressão.

4. Após 15 minutos contados a partir do momento em que começou a pressão desligue o fogo e deixe a panela esfriar, deixe no fogo baixo sem pressão e de o ponto, deve ficar macia e sem água, prove o sal, se necessário adicione mais a seu gosto.

5. Junte todos os temperos restante misture bem, coloque em uma forma ou refratário e despeje por cima o molho já batido, salpique com queijo parmesão ralado, coloque a batata palha por cima e leve ao forno por alguns minutos para gratinar. Está pronto o delicioso

prato fácil e prático.

Fonte: http://encontreaqui.org/receita-frango-batata-palha-requeijao-cremoso/

Pizza de Frango Agridoce com

Requeijão Cremoso Tradicional

INGREDIENTES:

500g de farinha de trigo

20g de açúcar

30g de fermento biológico

20g de sal

50ml de óleo

Água até dar o ponto (cerca de 200 a 300ml)

Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicionnal

Molho de tomate próprio para pizza

Frango

Uvas-passas escuras

Modo de Preparo:

1.Sobre uma mesa limpa e seca, misture muito bem os ingredientes secos, formando uma farofa. 

2.No meio, faça uma cavidade e adicione o óleo e a água aos poucos. 

3.Misture muito bem, até obter o ponto de uma massa meio pegajosa, mas lisa e homogênea. 

4.Em seguida sove-a. Divida a massa em 8 partes iguais e modele bolinhas. 

5.Misture um punhado de fubá com farinha de trigo Deixe a massa descansar sobre uma assadeira polvilhada com essa mistura, até dobrar de volume, sempre coberta por um plástico. Abra a massa, em espessura média e formato oval. Recheie as bordas com o Requeijão Cremoso D’Allora Tradicional. Sobre toda a extensão da massa, passe uma camada de molho de tomates e, por cima, de Requeijão. Cozinhe, tempere e triture o frango. Distribua sobre o Requeijão, decore com as passas e ornamente com folhas picadas de hortelã. Leve para assar, por cerca de 15 minutos em forno preaquecido de 180° a 200°C. Retire e sirva imediatamente.

Strogonoff de Frango

- Ingredientes:
200g de Requeijão D’ALLORA Premium
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 Peito de frango cortado em tiras finas
1 cebola grande picada
2 tomates sem pele e sem semente picados
1 xícara (chá) de cogumelos fresco picados
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
Sal e pimenta do reino a gosto

- Modo de Fazer:
Aqueça o azeite numa frigideira e frite a carne aos poucos em fogo alto. Adicione a cebola e frite até doura-la. Adicione o tomate, o cogumelo, a mostarda e o catchup. Cozinhe com fogo até que o tomate se desmanche. Tempere com sal e a pimenta do reino a gosto. Adicione o Requeijão D’ALLORA Premium e misture por 2 minutos. Sirva acompanhado de arroz e batatas fritas.

- Dica:
Para flambar o strogonoff: junte ao refogado 3 colheres (sopa) de conhaque em chama. Cozinhe um pouco mais antes de acrescentar o Requeijão D’ALLORA Premium.

Salpicão de Requeijão

- Ingredientes
1kg de batata palha
2 cenouras aferventadas e raladas
600g de batatas cozidas e picadas
1/2 pimentão verde ou vermelho cozido e picado
6 folhas de salsão picado
2 maçãs picadas (uma vermelha e uma verde)
1 lata de ervilhas
15 nozes descascadas e picadas
2 peitos de frango cozidos e desfiados
200g de presunto cortado em fatias
100g de mussarela cortada em fatias
1 cebola grande ralada
2 limões
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
250g de Requeijão D’ALLORA Premium

- Modo de Fazer:
Em um recipente grande, junte todos os ingredientes acima, misture bem e adicione sal a gosto.
Despeje o Requeijão D’ALLORAPremium por cima em forma de treliça.
Sirva.

Rocambole de Batata com Frango

Ingredientes:

1/2 kg de batata

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colher de sopa de farinha de trigo

2 unidades de clara de ovo em neve

1/2 xícara de chá de leite

Recheio:

1 unidade de peito de frango desossado, cozido e desfiado

1 unidade de tomate picado

1 unidade de cebola ralada

2 colheres de sopa de margarina

4 colheres de sopa de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

sal a gosto

salsinha a gosto

pimenta-do-reino em pó a gosto

azeitona verde picada a gosto

Modo de preparo:

Massa

cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Junte todos os demais ingredientes. Distribua a massa em uma fôrma untada com manteiga e com uma folha de papel manteiga, ou papel impermeável, também untada. Leve para assar, em forno médio.

Recheio

Doure a cebola na margarina, junte o frango, o tomate picado e os demais ingredientes. Misture muito bem. Dda massa assada, deite-a sobre um guardanapo úmido, coloque o recheio e enrole como rocambole.

Frango ao Creme de Requeijão com Champignon

Ingredientes:

½ Kg de filé de frango cortado em cubinhos

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de margarina light

8 cogumelos cortados ao meio

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas

200g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

Sal a gosto

Modo de preparo:

Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o molho inglês. Leve a geladeira para marinar por cerca de 2 horas. Em uma panela derreta a margarina e refogue o frango com os cogumelos e as azeitonas, até dourar. Coloque 1/2 copo de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light num refratário, acrescente o frango refogado e coloque o restante do requeijão em cima. Leve ao forno médio (pré-aquecido), por 5 minutos.