Chiclete de Camarão

Ingredientes:

1kg de Camarão

1 vidro de leite de coco

250g de requeijão cremoso D’ALLORA Premium

500g de mussarela

4 tomates sem pele

1 pimentão pequeno

2 dentes de alho

1 limão

Pimenta do reino a gosto

Azeite de dendê

Molho:

1. Limpe os camarões e tempere com o limão, pimenta do reino e sal;
2. Soque os dentes de alho e doure com azeite de oliva, adicione os camarões e deixe refogar por uns 10 minutos, coloque os tomates e o pimentão batidos no liquidificador e peneirados deixe por mais 5 minutos, adicione o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos, coloque a metade do requeijão cremoso D’ALLORA e não deixe de mexer até dissolver o requeijão, coloque as fatias de mussarela assim que elas forem dissolvendo vá colocando outra camada até acabar, logo após coloque um pouco de azeite de dendê;

3. Sirva com arroz branco.