BATATAS GRATINADAS COM SARDINHA E REQUEIJÃO CREMOSO

Ingredientes:

3 Batatas médias

2 Latas de sardinhas

250g de Requeijão Cremoso

D’ALLORA Tradicional

1 colher de margarina

3 tomates

1 cebola média

1 tablete de caldo de legumes

1 punhado de coentro

Azeite de oliva, orégano, pimenta do reino e sal a gosto

Queijo ralado

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e corte-as em cubos médios, dissolva o caldo de legumes em água fervente em seguida coloque as batatas em cubos para dar uma pré cozida, coe-as e reserve o caldo. Acenda o forno para pré aquecer. Bata no liquidificador o tomate com 1/2 cebola e o coentro. Em uma panela coloque a margarina deixe esquentar e coloque a sardinha, despeje na panela o molho feito no liquidificador, tempere a gosto, coloque uma concha do caldo de legumes que foi reservado e deixe ferver bem até ficar um molho denso. Coloque um fio de azeite generoso em um refratário, corte a outra metade da cebola em rodelas coloque sobre o azeite, despeje a batata e leve ao forno, quando a cebola começar a dourar jogue o molho de sardinha por cima. Dissolva o Requeijão Cremoso em meia concha do caldo de legumes, polvilhe orégano e pimenta do reino e deixe ferver um pouco em seguida despeje sobre o molho de sardinha e polvilhe queijo parmesão. Deixe no forno até dourar as bordas do molho do Requeijão.

Batata Assada Recheada com Salsicha e Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Ingredientes:

4 batatas grandes e retas,

com casca e bem lavadas

Para o recheio:

6 unidades de Salsicha fatiadas

em cubinhos

4 ramos de salsa picados

folhas picadas de 2 ramos de alecrim

sal a gosto

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

250g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Modo de Preparo:

Asse as batatas: preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Com um garfo fure as batatas e embrulhe cada uma em uma folha de papel-alumínio dupla.

Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno para assar por 1 hora 30 minutos.

Quando as batatas estiverem macias, desembrulhe-as, e espere que esfriem um pouco.

Faça um corte em cruz em cada uma e retire a casca dessa parte superior.

Aperte um pouco a parte cortada, para que as batatas se abram.

Com uma colher, retire um pouco dessa polpa (cerca de 2 colheres de sopa) e coloque em uma tigela. Reserve.

Prepare o recheio: na tigela com a polpa das batatas, coloque o Requeijão Cremoso D’ALLORA as salsichas, as ervas e misture.

Polvilhe um pouco de sal nas cavidades das batatas, preencha-as com o recheio e polvilhe o parmesão. Leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos para aquecer e dourar.

Sirva em seguida.

Fonte: http://www.muitomaisquehotdog.com.br/batata-assada-recheada-com-salsicha-e-requeijao/

Alho-poró com Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 alhos-porós bem grandes (só a parte branca e verde clara)
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto
• 100g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira e refogue o alho-poró por cinco minutos aproximadamente. Retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, coloque o creme de leite e junte o Requeijão D’ALLORA. Tempere com sal e mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo. Retire do fogo e reserve. Em um refratário untado, disponha o alho-poró refogado. Regue com o molho de queijo e cubra com papel-alumínio. Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos. Transfira para pratos individuais e sirva decorado com pimenta rosa.

Dica:

Se desejar o alho-poró mais crocante, diminua o tempo de forno.

Pão, legumes e ovo com requeijão D'ALLORA Premium

Ingredientes

2 fatias de pão fresco grossas

300g de Requeijão D’ALLORA Premium para barrar com alho e ervas

2 cenouras médias

1 courgette

1/2 cebola roxa

8 tomates cereja

azeite sal e pimenta cebolinha

Modo de preparo

1. Numa frigideira colocar um pouco de azeite até tapar o fundo. Levar ao lume. Quando estiver quente adicionar a cebola picada, as cenouras e a courgette cortadas em pequenos cubos. Deixar saltear.

2. Quando os legumes estiverem ao ponto, adicionar os tomates cereja cortados ao meio. Temperar com sal e pimenta a gosto. Deixar cozinhar mais um pouco.

3. Antes de retirar do lume, polvilhar com cebolinha picada e mexer.

4. Barrar o pão com o requeijão com alho e ervas. Colocar a mistura de legumes salteados por cima. Finalizar com um ovo estrelado.

Fonte: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2011/02/pao-com-requeijao-legumes-e-ovo.html

Batata assada ao molho de Requeijão D’ALLORA Premium

Ingredientes

5 Batatas grandes lavadas
1 pacote de queijo ralado
1 Pote de 250g de maionese
250g de requeijão D’ALLORA Premium

Modo de Preparo

Com um garfo faça furos nas batatas.
Forre o prato do microondas com papel toalha e disponha as batatas, deixe + ou - 5 minutos por batata (depende do microondas) na potência alta.
Se as batatas forem muito grandes, troque-as de lado na metade do tempo.

Modo de preparo (Molho)

Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta, parando na metade para dar uma mexidinha.
Jogue o molho de requeijão em cima das batatas e pronto

Fonte: http://www.mulherbeleza.com.br/receitas-de-culinaria/receita-de-batata-assada-ao-molho-de-requeijao/

Suflê Surpresa de Legumes

- Ingredientes
1 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 kg de legumes cozidos (cenoura, chuchu, batata, abobrinha)
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
200 g de requeijão cremoso D’ALLORA Premium
1 colher (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de salsa picada
1 x&iacue;cara (chá) de farinha de trigo
4 claras em neve
Sal e pimenta a gosto
200 g de massa folhada pronta - para cobrir
1 colher (sopa) de manteiga - para untar
50 g de farinha de rosca - para untar

- Modo de Preparo:
Misture bem os ingredientes, exceto a massa folhada. Unte e coloque os ingredientes. Abra a massa e cubra o recipiente. Fure com o garfo e leve para assar, por 15 a 20 minutos.

- Rendimento:
4 porções.

Salada com Morangos e molho de requeijão

Ingredientes:

Alface americana

Morangos cortados ao meio pelo comprimento

Para o molho de requeijão:

250g Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

1 xícara de leite (aproximadamente)

25g de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) de maionese

sal ou fondor

Outros:

Queijo tipo parmesão em filetinhos para polvilhar

(opcional)

Modo de preparo:

Higienize e seque bem as folhas de alface, rasque-as com as mãos e ajeite-as no prato de servir. Por cima delas disponha os morangos. Reserve.

O molho:

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata, o leite deve ser acrescentado aos poucos, até obter um molho bem cremoso.
Coloque sal ou fondor somente pra fazer uma correção, pois os ingredientes já são salgados

Respingue o molho sobre a salada e sirva.

Se desejar salpique filetinhos de parmesão.

O restante do molho pode ser servido à parte numa molheira.

Suflê de Couve-Flor

Ingredientes:

1 couve flor

3 ovos

1 cebola picada

3 dentes de alho

3 colheres de azeite

1 copo de leite

1 colher (cheia) de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

Sal, noz moscada, queijo ralado, cheiro verde

Modo de preparo:

Cozinhe os buquês de couve-flor em água e sal, até ficar al dente, não deixe amolecer muito. Escorra e reserve. À parte refogue a cebola e o alho no azeite. Quando estiver bem dourado desligue o fogo. Bata os ovos com um garfo, tempere, acrescente o refogado.

Na panela que usou para refogar, engrosse o leite com a farinha de trigo. Desligue o fogo e acrescente a noz moscada, o cheiro verde, o creme de leite e o Requeijão Cremoso D’ALLORA Light.

Coloque a couve-flor em um refratário, por cima espalhe o creme, polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos.