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Frango com Batata palha e

Requeijão Cremoso

D’allora sabor Provolone

Ingredientes:

50g de queijo parmesão ralado

2 tabletes de caldo de galinha

Sal e pimenta do reino a gosto

2 dentes de alho amassados

1 pimentão vermelho picado

1 kg de peito de frango

Batata palha a gosto

Temperos a gosto

1 cebola picada

Sal a gosto

Limão

Molho:

1 lata de molho de tomate pronto, ou menos a gosto

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1 lata de milho verde escorrido

1 colher (sopa) de cebola picada

Salsinha e coentro

250g de Requeijão Cremoso

 D’allora sabor Provolone

Tempero a gosto

 Sal a gosto

Molho: Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Modo de Preparo:

1. Reserve a batata palha e o queijo parmesão ralado.

2. Corte a carne de frango em tiras pequenas ou em cubinhos, coloque em uma tigela e adicione suco de limão mexa e escorra, tempere com alho, pimenta do reino e cominho.

3. Leve uma panela ao fogo com óleo, e doure 2 dentes de alho amassados e uma colher(sopa) de cebola picada, junte o frango temperado e refogue, junte os tabletes de caldo de galinha e mexa até dissolver. Coloque água rente a carne, deixe cozinhar na pressão.

4. Após 15 minutos contados a partir do momento em que começou a pressão desligue o fogo e deixe a panela esfriar, deixe no fogo baixo sem pressão e de o ponto, deve ficar macia e sem água, prove o sal, se necessário adicione mais a seu gosto.

5. Junte todos os temperos restante misture bem, coloque em uma forma ou refratário e despeje por cima o molho já batido, salpique com queijo parmesão ralado, coloque a batata palha por cima e leve ao forno por alguns minutos para gratinar. Está pronto o delicioso

prato fácil e prático.

Fonte: http://encontreaqui.org/receita-frango-batata-palha-requeijao-cremoso/