KIBE CRU COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

200g de trigo para quibe

500g de carne moída

1/2 cebola picada

1/2 maço de hortelã picada

suco de 1/2 limão

sal e pimenta síria a gosto

3/4 de xícara (chá) de azeite

RECHEIO:

Requeijão Cremoso

D’ALLORA Tradicional (500g)

suco de 1/2 limão

pão sírio para servir

Modo de Preparo:

unto com a cebola, as folhas de hortelã, o suco de limão, sal e pimenta síria. Acrescente ¼ de xícara (chá) do azeite à massa e sove novamente.

Recheio:

 Misture o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional com o suco de limão.

Montagem:

 Forre o fundo de um refratário com metade da massa de carne. Recheie com o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e cubra com o resto da massa. Desenhe, com a faca, riscos nas diagonais e regue com o azeite restante. Sirva com pão sírio.