SANDUÍCHE DE KANI COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

INGREDIENTES:

3 bastões de kani kama

1 talo de salsão

2 talos de cebolinha

3 colheres (sopa) de *Requeijão

Cremoso D’ALLORA® Light

2 fatias de pão integral

MODO DE PREPARO:

Pique a cebolinha e o salsão em pedaços bem pequenos. Desfie o kani com as mãos e misture com o salsão e com a cebolinha. Aqueça o pão e acrescente a pasta de kani e o Requeijão Cremoso D’ALLORA® Light.

Fonte:http://receitas.ig.com.br/sanduiche-de-kani-com-cream-cheese/4e84a2f159544a2a7600009a.htm

RONDELI DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

INGREDIENTES:
Massa: 
400g de farinha de trigo 
4 ovos 
4 colheres (sopa) de água 

Recheio: 
1 peito de frango grande cozido e 
processado (pode ser desfiado ou moído) 
300g de *Requeijão cremoso D’ALLORA Tradicional
2 tomates 
1 cebola pequena 
2 dentes de alho 
Cheiro verde 
Sal e pimenta do reino 
Óleo para refogar 

Molho para o Gratinado: 
3 copos de leite (600 ml)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
1 cebola ralada 
Cascas de limão ralada 
Sal
1 colher (sopa) rasa de margarina 
150g de queijo parmesão ralado 
5 colheres (sopa) de nozes ralada

MODO DE PREPARO:
Massa: Amasse muito bem, abra com o rolo.
Acerte as laterais e cozinhe em assadeira com água e um pouco de sal.

Recheio: Refogue o frango nos temperos, acrescente o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e empregue o recheio na massa que deve estar pré cozida.

Molho para o gratinado:
Refogue a cebola na margarina derretida.
Junte o leite com a farinha de trigo batido no liqüidificador.
Mexer até engrossar.
Acrescente o sal e o limão.
Coloque sobre as fatias de rondeli.
Salpique parmesão ralado e nozes.
Leve para gratinar.

TORTA FRIA DE FRANGO DEFUMADO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma sem casca

500 g vidro de maionese

03 cenouras raladas

200 g de peito de frango defumado desfiado

200 g de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

100 g de uva passa preta

100 g de amêndoas em lâminas

1 maço de rúcula

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture o frango defumado, o Requeijão Cremoso D’ALLORA Light e a uva passa. Sobre uma fatia de pão de forma coloque uma camada da pasta. Por cima dessa, disponha outra fatia de pão de forma e, sobre a camada de pão, coloque a cenoura ralada fininha. Repita essa ordem até obter 04 camadas de pão. A camada superior deve ser de pão. Sobre essa ultima camada de pão, espalhe maionese pura, com a ajuda de uma espátula. Distribua a maionese até cobrir a torta em cima e nas laterais, enfeite com as folhas de rúcula e as lâminas de amêndoas. Sirva gelado.

Fonte:http://receitas.ig.com.br/torta-fria-de-frango-defumado-e-cream-cheese/4f342692fd3d99f74a0000f4.html

* Sugestão de Consumo

TORTA DE MAÇÃ COM CANELA

Ingredientes:

1/2 xícara de margarina

4 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

2 gemas

DECORAÇÃO:

4 a 6 Maçãs

RECHEIO:

*Recheio D’ALLORA Sweet Line Sabor Maçã com Canela

COBERTURA:

*Geleia de Brilho D’ALLORA Sweet Line Sabor Neutro

Modo de Preparo:

MASSA: Misture a margarina, as gemas e o açúcar. Vá juntando a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude. Forre uma fôrma untada com esta massa e fure-a com um garfo. Leve a massa da torta de maça para assar, deixe esfriar.

MONTAGEM: Coloque o Recheio D’ALLORA Sweet Line Sabor Maçã com Canela na massa já assada. Decore a torta com as fatias de maçã. Por fim, espalhe a Geleia de Brilho D’ALLORA Sweet Line Sabor Neutro. Leve a torta de maça para a geladeira. Sirva gelada.

*Sugestão de Consumo

Fonte: http://www.informacaonutricional.blog.br/torta-de-maca-decorada/

SANDUÍCHE DE SALMÃO GRELHADO COM REQUIJÃO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

800 g de filé de salmão, sem pele

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de óleo

170g de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

1/4 de xícara de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de endro (dill) fresco picado

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

12 fatias de pão de fôrma grande (11 x 11 cm)  

1 pé de alface frisée

2 tomates-caqui, maduros, em rodelas

1/2 xícara de pepino-japonês, com casca, fatiados na diagonal

Modo de Preparo:

Tempere o salmão com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e grelhe os filés, em fogo moderado, por quatro minutos de cada lado ou até ficarem cozidos por dentro e dourados por fora. Deixe amornar e separe o peixe em lascas. Misture o *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional com o creme de leite misturado com limão e o endro. Reserve. Espalhe a manteiga em oito fatias de pão, reservando as restantes. Em uma frigideira, grelhe as fatias, apenas do lado com manteiga, até dourar. Em quatro das fatias de pão grelhadas, espalhe uma camada da mistura de Requeijão. Por cima, disponha algumas folhas de alface e duas rodelas de tomate. Espalhe algumas lascas de salmão e cubra com as fatias de pão reservadas. Espalhe outra camada de Requeijão, arrume algumas fatias de pepino e complete com o salmão restante. Cubra com as fatias grelhadas restantes e sirva.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-sanduiche-salmao-grelhado-cream-cheese-616044.shtml

* Sugestão de Consumo

PIZZA DE BANANA COM CANELA

Ingredientes:

MASSA:

1/2 kg de farinha de trigo

3 colheres de sopa de óleo

1 ovo

35g de fermento em pó

1/2 litro de leite

RECHEIO:

Recheio D’ALLORA Sweet Line Sabor Banana com Canela

6 bananas em rodelas

Canela à gosto

Modo de Preparo:

1.) Misture todos os ingredientes da massa e sove bem.

2.) Divida a massa em três partes e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

3.) Abra com um rolo, formando discos.

4.) Coloque em uma assadeira de pizza levemente untada com margarina.

5.) Por cima, distribua generosamente o Recheio D’ALLORA Sweet Line sabor Banana com Canela e as rodelas de banana.

6.) Polvilhe um pouco de canela.

7.) Leve ao forno médio 180ºc pré-aquecido, por mais ou menos 25 min sempre observando para não queimar as bananas.

8.) Quando a pizza estiver assada, retire do forno e sirva em seguida

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/18735-pizza-de-banana.html

PETIT GATEAU DE QUEIJO

Ingredientes:

100 g de queijo cremoso

75 g de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

25 g de queijo parmesão ralado

100 g de manteiga

2 ovos

2 gemas

¼ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o queijo cremoso, Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional, queijo parmesão ralado, manteiga, ovos e gemas; misture. Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem.

Acrescente a farinha de trigo peneirada e sal a gosto e mexa bem até obter um creme homogêneo.

Coloque a massa numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

Unte forminhas de empada com manteiga, distribua o creme, sem encher totalmente a forma e leve ao forno a 250°C por 10 minutos. Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Reprodução Site Mais Você

* Sugestão de Consumo

PANQUECA DE CARNE COM REQUEIJÃO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

MASSA:

2 xícaras de trigo

2 ovos

1 xícara de azeite

2 xícaras de leite

Cebolinha, salsinha e sal a gosto

RECHEIO:

500g de carne moída de patinho ou de sua preferência

1 cebola picadinha

2 tomates picadinhos

Alho a gosto

Tempero completo

Massa de Tomate ou Molho de tomate1

250g de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

3 colheres de azeite

Sal a gosto

Cebolinha e salsinha picada.

Modo de Preparo:

MASSA: Misture todos os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira untada, coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixe dourar. Doure do outro lado. Reserve.

RECHEIO: Frite no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne moída e frite mais um pouco. Coloque o tomate, sal, tempero e deixe cozinhar, por último, acrescente a massa de tomate. Se precisar pode colocar um pouco de água. Mas cuidado o molho precisa ficar consistente. O Requeijão Cremoso D’ALLORA Light, pode ser misturado ao molho vermelho ou colocado separado.

MONTAGEM: Pegue a panqueca, coloque o recheio de carne e enrole. Se decidir por colocar o Requeijão separado, coloque uma camada de Requeijão, uma camada de carne e enrole.

Fonte: http://campingcozinha.blogspot.com.br/2012/10/receita-de-panqueca-de-carne.html

* Sugestão de Consumo

MOUSSE DE MARACUJÁ

Ingredientes:

MASSA:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

1 colher (chá) de corante alimentício amarelo

2 xícaras (chá) de suco de maracujá

2 latas de leite condensado

3 latas de creme de leite

1kg de chocolate ao leite derretido

COBERTURA:

*Cobertura D’ALLORA Sweet Line Sabor Maracujá

Modo de Preparo:

Polvilhe a gelatina no suco de maracujá, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com o corante, o leite condensado e 2 latas de creme de leite e reserve na geladeira por 30 minutos. Em uma tigela, misture o chocolate derretido e o creme de leite restante e reserve. Em um refratário grande, intercale camadas de creme de maracujá e de creme de chocolate, terminando em creme de maracujá. Leve à geladeira por 3 horas. Cubra com uma camada generosa da *Cobertura D’ALLORA Sweet Line Sabor Maracujá e sirva em seguida.

*Sugestão de Consumo

Fonte: http://papofeminino.uol.com.br/culinaria/doces/mousse-de-maracuja-com-creme-trufado/

MEDALHÕES DE FILÉ MIGNON COM CREME DE QUEIJO GORGONZOLA D’ALLORA

Ingredientes:

4 medalhões de filé mignon com 3 cm de altura

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de *Queijo Gorgonzola D’ALLORA (amassado)

1 xícara (chá) de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

cheiro verde picadinho a gosto

2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

Tempere os medalhões dos dois lados com pimenta-do-reino.

Frite os medalhões  na margarina de forma que fiquem bem macios.

Em uma panela, derreta o queijo Gorgonzola e o Requeijão D’ALLORA com o leite. Adicione o cheiro verde picadinho e reserve.

Disponha os medalhões em uma travessa e tempere com sal a gosto. O medalhão fica "ao ponto".

Coloque o molho de gorgonzola sobre os medalhões e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.blog.br/receitas/medalhoes-de-file-com-creme-de-queijo-gorgonzola/

*Sugestão de Consumo

KIBE CRU COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

200g de trigo para quibe

500g de carne moída

1/2 cebola picada

1/2 maço de hortelã picada

suco de 1/2 limão

sal e pimenta síria a gosto

3/4 de xícara (chá) de azeite

RECHEIO:

Requeijão Cremoso

D’ALLORA Tradicional (500g)

suco de 1/2 limão

pão sírio para servir

Modo de Preparo:

unto com a cebola, as folhas de hortelã, o suco de limão, sal e pimenta síria. Acrescente ¼ de xícara (chá) do azeite à massa e sove novamente.

Recheio:

 Misture o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional com o suco de limão.

Montagem:

 Forre o fundo de um refratário com metade da massa de carne. Recheie com o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e cubra com o resto da massa. Desenhe, com a faca, riscos nas diagonais e regue com o azeite restante. Sirva com pão sírio.

CONCHIGLIONE DE TENDER E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

1 pacote de conchiglione seco

500 g de tender

150 g de nozes picadas

300 g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

1 colher (café) de noz-moscada ralada

2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

200 g de mussarela ralada

1/2 unidade de cebola picada

1 unidade de pimenta dedo de moça picada sem semente

azeite a gosto

Molho:

300g de Requeijão Cremoso

D’ALLORA Tradicional

500 ml de leite

5 folhas de manjericão

1 dente de alho

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo:

Corte o tender em cubos pequenos ou moa em um triturador. Refogue com azeite a cebola picada, acrescente a noz-moscada e a pimenta dedo de moça, sem semente, picada. Misture bem e espere esfriar. Quando estiver frio, acrescente o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional, o parmesão ralado e as nozes. Deve ficar um recheio firme. Cozinhe a massa em água fervente até ficar “al dente”.

Modo de Preparo Molho:

em uma panela, misture o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional com o leite até ficar homogêneo e cremoso. Acrescente o dente de alho inteiro e as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta do reino. Deixe ferver por alguns minutos para que o alho e o manjericão soltem o aroma. Em seguida, retire do fogo e remova o alho e o manjericão. Caso fique muito espesso, coloque um pouco mais de leite. Quando a massa estiver cozida, escorra e resfrie em água fria. Recheie cada conchiglione com uma colher de sopa do recheio de tender. Arrume em um refratário, colocando um pouco de molho embaixo. Finalize com o molho e um pouco de parmesão. Leve ao forno a 200°C para gratinar.

http://daquidali.com.br/culinaria/prepare-tres-deliciosas-receitas-com-cream-cheese-e-surpreenda/

CAROLINA COM PASTA DE QUEIJO IPO GORGONZOLA D’ALLORA

Ingredientes:

100 g de Queijo Tipo Gorgonzola D’ALLORA (esmigalhado)

. 100 g de cream cheese

. 2 peras portuguesas pequenas, picadas

. 14 carolinas compradas prontas, cortadas ao meio

. Folhas de tomilho para decorar

Modo de Preparo

Em uma tigela, amasse o Queijo Tipo Gorgonzola D’ALLORA com um garfo. Junte o cream cheese e misture bem. Acrescente a pera. Recheie as carolinas com essa pasta e sirva-as, decoradas com folhas de tomilho.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-carolina-pasta-gorgonzola-pera-631537.shtml

BRUSCHETTA COM SALMÃO E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

4 fatias médias de pão italiano

4 colheres (sopa) de *Requeijão Cremoso

D’ALLORA Tradicional

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de páprica doce

1 colher (sopa) de endro fresco picado

4 fatias finas de salmão defumado

Raminhos de endro fresco a gosto para decorar

Modo de Preparo:

1. Coloque as fatias de pão numa grelha e deixe por 5 minutos ou até ficarem levemente tostadas.

2. Se preferir, espete um garfo na fatia de pão e grelhe-a diretamente no queimador do fogão. Reserve.

3. Disponha em uma tigela o *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional, o azeite, a páprica e o endro picado.

4. Misture vigorosamente com uma colher por 2 minutos ou até obter um creme.

5. Espalhe o creme sobre o pão e arrume as fatias de salmão enroladas.

6. Decore com o endro e sirva em seguida.

*Sugestão de Consumo.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bruschetta-salmao-cream-cheese-temperado-618182.shtml

BOLO PRESTÍGIO

Ingredientes:

MASSA:

 3 ovos

• 1 col. (sopa) margarina light

• 2 col. (sopa) adoçante culinário

• 4 col. (sopa) de achocolatado light

• ½ xíc. (chá) de Pepsi ou Coca-cola Light

• 1 xíc. (chá) de farinha de trigo

• 1 col. (sobremesa) de fermento em pó

• 1 col. (café) de bicarbonato de sódio

• 1 col. (café) de essência de baunilha

• ½ xíc. (chá) de água-de-coco

RECHEIO:

Recheio D’ALLORA Sweet Line Sabor Coco

COBERTURA:

Cobertura D’ALLORA Sweet Line Sabor Chocolate

Modo de Preparo

Bata as claras em neve. À parte, bata as gemas, a margarina e o adoçante. Adicione o achocolatado e o refrigerante e mexa bem. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e, por último, as claras e a baunilha. Despeje numa assadeira untada. Asse por 15 minutos em forno médio e preaquecido. Desenforme, corte ao meio e regue com a água-de-coco. Recheie com uma camada generosa do Recheio Sweet Line Sabor Coco e finalize com a cobertura Sweet Line sabor Chocolate.

http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-bolos/bolo-prestigio-701852.shtml

BATATAS GRATINADAS COM SARDINHA E REQUEIJÃO CREMOSO

Ingredientes:

3 Batatas médias

2 Latas de sardinhas

250g de Requeijão Cremoso

D’ALLORA Tradicional

1 colher de margarina

3 tomates

1 cebola média

1 tablete de caldo de legumes

1 punhado de coentro

Azeite de oliva, orégano, pimenta do reino e sal a gosto

Queijo ralado

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e corte-as em cubos médios, dissolva o caldo de legumes em água fervente em seguida coloque as batatas em cubos para dar uma pré cozida, coe-as e reserve o caldo. Acenda o forno para pré aquecer. Bata no liquidificador o tomate com 1/2 cebola e o coentro. Em uma panela coloque a margarina deixe esquentar e coloque a sardinha, despeje na panela o molho feito no liquidificador, tempere a gosto, coloque uma concha do caldo de legumes que foi reservado e deixe ferver bem até ficar um molho denso. Coloque um fio de azeite generoso em um refratário, corte a outra metade da cebola em rodelas coloque sobre o azeite, despeje a batata e leve ao forno, quando a cebola começar a dourar jogue o molho de sardinha por cima. Dissolva o Requeijão Cremoso em meia concha do caldo de legumes, polvilhe orégano e pimenta do reino e deixe ferver um pouco em seguida despeje sobre o molho de sardinha e polvilhe queijo parmesão. Deixe no forno até dourar as bordas do molho do Requeijão.

BACALHAU GRATINADO COM CREME DE MANDIOCA E REQUEIJÃO D’ALLORA

Ingredientes:

1 Kg de bacalhau em postas dessalgado

1 xícara (chá) de azeite

1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor

200 ml de leite de coco

1 lata de creme de leite

6 cebolas grandes cortadas em rodelas

100g de azeitonas pretas sem caroço

250g de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Afervente o bacalhau dessalgado na água. Escorra. Em uma frigideira antiaderente aqueça meia xícara de azeite e doure as postas de bacalhau. Reserve. Em uma tigela, coloque a mandioca, o leite de coco e meia lata de creme de leite. Se necessário, acrescente sal e misture bem até formar um creme liso. Reserve. Na mesma frigideira, que dourou as postas, sem lavar, coloque o restante do azeite e doure a cebola até caramelizar. Reserve. Misture bem o requeijão com o restante do creme de leite. Reserve.

Montagem:

Em um refratário grande untado com azeite, coloque o creme de mandioca, acomode as postas de bacalhau e por cima, espalhe a cebola e as azeitonas. Cubra com a mistura de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e creme de leite. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

Dica:

Dessalgue o bacalhau: troque a água de 3 a 4 vezes ao dia e mantenha na geladeira.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bacalhau-gratinado-creme-mandioca-546681.shtml

* Sugestão de Consumo

TORTA DE MORANGO COM BRILHO SWEET LINE SABOR MORANGO

MASSA:

2 xícaras de farinha de trigo

2 envelopes de adoçante em pó de sua preferência

5 colheres de manteiga light

2 gemas

CREME:

2 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho (cheias)

2 potes de leite condensado diet (400 g)

1 litro de leite desnatado

COBERTURA:

1 caixa de morangos frescos

Geléia de Brilho Sweet Line sabor Morango

MODO DE PREPARO:

Massa: Junte o trigo, adoçante, a manteiga e as gemas e misture bem com as mãos (quando se acrescenta a manteiga a massa cria liga e fica como uma massa de pão, um pouco mais grudenta). Abra com as mãos em uma assadeira de fundo falso (com no máximo 30 cm) até as laterais. Com um garfo, faça furinhos em toda a extensão para não dar bolhas de ar. Leve ao forno até dourar bem as bordinhas, em média 15 ou 20 minutos em fogo brando. Retire e reserve ainda na forma.

Creme: Dissolva as gemas e o amido de milho no leite, depois agregue o leite condensado diet e misture bem, leve ao fogo. Deixe ferver, cozinhe por uns 5 ou 6 minutos para engrossar, quando sentir o creme pesado despeje-o por cima da massa ainda na assadeira e reserve.

Cobertura: Quando o creme estiver um pouco mais frio espalhe os morangos (lavados e cortados ao meio).

Espalhe sobre os morangos uma quantidade generosa da Geleia de Brilho Sweet Line sabor Morango.

Sirva Gelada!

http://www.pleased.com.br/torta-de-morango-diet/

TORTA DE PÃO E ATUM COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

. 1 pacote de pão de forma sem casca

. Margarina para untar as fatias de pão

. 2 latas de atum

. 4 tomates sem pele e sem sementes picados

. 1 cebola grande picada

. 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada

. Sal e orégano a gosto

. 100g de Requeijão Cremoso D’ALLORALight

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 ovo

. 2 colheres (sopa) de maionese

. Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina. Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano. Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador, bata o Requeijão Cremoso D’ALLORALight,o leite e o ovo até formar um creme.

Em uma forma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão. Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.

Dica: Para variar a receita, substitua o atum por sardinha em conserva.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-pao-atum-395024.shtml

RISOTO DE COGUMELO E GORGONZOLA EM PEÇA D’ALLORA

Ingredientes:

5 xícaras (chá) de caldo de galinha

1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco

1 colher (sopa) de azeite

1/4 de xícara (chá) de cebola picada

1 xícara (chá) de cogumelo fresco picado

1 xícara (chá) de arroz arbóreo

Sal a gosto

1/3 xícara de (chá) de Queijo Gorgonzola em Peça D’ALLORA

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

1/4 de xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo:

1. Aqueça, em fogo baixo, sem deixar ferver, uma xícara e meia de água com o caldo de galinha e

o vinho branco. Reserve. 2. Em outra panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e o cogumelo e refogue

por 2 minutos, mexendo sempre. 3. Acrescente o arroz e mexa por mais 2 minutos.

4. Adicione sal e o caldo morno, aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe até o arroz ficar macio.

5. Junte o Queijo Gorgonzola em Peça D’ALLORA, a pimenta e a salsa, misture e sirva.

Dica: você pode usar caldo de galinha em tablete. Para esta quantidade, dois são suficientes.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-risoto-cogumelo-gorgonzola-483201.shtml

QUICHE DE ALHO PORÓ COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

. 1 1/2 colher (sopa) de margarina

. 2 colheres (sopa) de aveia

. 1/2 colher (café) de sal

. 1 colher (sopa) de água (se necessário)

. 2 talos de alho-poró cortados em fatias finas

. 2 ovos ligeiramente batidos

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1/2 xícara (chá) de Requeijão Cremoso

  D’ALLORATradicional

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa: peneire a farinha de trigo sobre uma superfície lisa até formar um monte.

2. Faça um buraco no meio e ponha 1 colher (sopa) de margarina, a aveia e o sal. 3. Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, ponha a água para ajudar. 4. Forme uma bola e enrole-a em filme plástico. Leve à geladeira por 20 minutos. 5. Prepare o recheio: Em uma frigideira, refogue o alho-poró no restante da margarina por 3 minutos. 6. Tempere com sal e deixe esfriar. Ponha os outros ingredientes junto ao Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e o refogado em uma tigela. Misture delicadamente e reserve. 7. Para montar: aqueça o forno a 180 ºC. 8. Com um rolo de macarrão, estenda a massa até a espessura de 1/2 cm e forre uma forma baixa e redonda de 22 cm de diâmetro. 9. Despeje o recheio sobre a massa. Asse até que o creme esteja dourado e consistente.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/quiche-alho-poro-395036.shtml

PANQUECA DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

Refogado:

500 a 600 gramas de peito de

frango cozido e desfiado

1 colher de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de milho verde

2 tomates picadinhos

1 vidro de palmito picado

½ copo de salsinha e cebolinha picados

½ copo de azeitonas verdes picadas

4 colheres de Requeijão Cremoso

  D’ALLORATradicional

sal e pimenta a gosto

Creme:

2 gemas

2 copos de leite

2 colheres de maisena

1 lata de creme de leite

½ copo de queijo parmesão ralado

sal a gosto

200 gramas de mussarela fatiada

Modo de Preparo:

Refogado: Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem. Para finalizar, coloque o Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve.

Creme: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura médio-alta. Sempre mexendo, cozinhe até que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos). Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.

Montagem: Em um refratário grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela. Em seguida, cubra com a outra metade do creme. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200°C).

Fonte: http://www.receitadaclau.com/search?q=fricass%C3%AA

LOMBO COM AMEIXA E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 embalagem de Lombo Temperado

1 1/2 xícara de chá de Ameixa preta sem caroço cortada em cubos pequenos

2 xícaras de chá de Vinho do Porto

200 gramas de Requeijão Cremoso D’ALLORALight

1 Ramo de Alecrim picado

2 colheres de sopa de Margarina

Tomate-cereja para decorar

Alecrim para decorar

Manjericão para decorar

Modo de Preparo:

Descongele o lombo conforme as instruções da embalagem. Com uma faca afiada, faça um corte horizontal no terço superior do lombo, sem chegar até o final. Abra a primeira camada e faça um novo corte, partindo do primeiro, de modo deixar o lombo no formato retangular (manta). Reserve.

Numa panela, coloque a ameixa preta e metade do vinho do Porto e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e, quando estiver morno, adicione o Requeijão Cremoso D’AlloraLight e o alecrim e misture bem.

Preaqueça o forno em temperatura média (200 ºC). Espalhe o recheio sobre o lombo, deixe 3 cm de espaço nas laterais. Enrole como se fosse um rocambole e amarre bem com um barbante.

Numa assadeira untada com metade da Margarina, coloque o lombo e pincele sobre ele a margarina restante. Regue com a outra metade do vinho do Porto, cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora.

Retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 30 minutos, regue com o caldo formado na assadeira por 2 vezes. Acomode o lombo em uma travessa, corte algumas fatias e decore com tomate cereja, alecrim e manjericão.

Fonte: http://acritica.uol.com.br/vida/Manaus-Amazonas-Amazonia-Lombo-Ameixa-Cream-Cheese_0_610139073.html

FRANGO CREMOSO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 frango cortado nas juntas

Sal e pimenta a gosto

3 dentes de alho

2 cebolas

5 tomates maduros

2 ramos de salsa

3 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de caldo de galinha

1/2 xícaras (chá) de vinho branco

1 folha de louro

150g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. No liquidificador, processe o alho, a cebola, o tomate e a salsa. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango. Junte o tempero processado e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o vinho e o louro. Cozinhe até a carne ficar macia. Misture o Requeijão Cremoso D’ALLORA Light e sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-frango-cremoso-cream-cheese-484719.shtml

CROQUETE DE PRESUNTO E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

500 ml de leite

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de margarina

350 g de farinha de trigo

100 g de queijo ralado

Óleo para fritar

Recheio:

200 g de presunto bem picado

6 colheres (sopa) de Requeijão

Cremoso D’ALLORATradicional

3 colheres (sopa) de salsa picada

2 claras

2 xícaras (chá) de macarrão cabelo-de-anjo picado

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo, o queijo e misture bem. Volte ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até a massa se desgrudar do fundo da panela. Ponha a massa sobre uma superfície enfarinhada, espere amornar e sove.

Recheio:

Em um recipiente, misture o presunto, o Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e a salsa.

Montagem:

Pegue bolinhas de massa e recheie. Modele os croquetes, passe na clara e empane no macarrão. Aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-croquete-presunto-requeijao-545522.shtml