PANQUECA DE CARNE COM REQUEIJÃO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

MASSA:

2 xícaras de trigo

2 ovos

1 xícara de azeite

2 xícaras de leite

Cebolinha, salsinha e sal a gosto

RECHEIO:

500g de carne moída de patinho ou de sua preferência

1 cebola picadinha

2 tomates picadinhos

Alho a gosto

Tempero completo

Massa de Tomate ou Molho de tomate1

250g de *Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

3 colheres de azeite

Sal a gosto

Cebolinha e salsinha picada.

Modo de Preparo:

MASSA: Misture todos os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira untada, coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixe dourar. Doure do outro lado. Reserve.

RECHEIO: Frite no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne moída e frite mais um pouco. Coloque o tomate, sal, tempero e deixe cozinhar, por último, acrescente a massa de tomate. Se precisar pode colocar um pouco de água. Mas cuidado o molho precisa ficar consistente. O Requeijão Cremoso D’ALLORA Light, pode ser misturado ao molho vermelho ou colocado separado.

MONTAGEM: Pegue a panqueca, coloque o recheio de carne e enrole. Se decidir por colocar o Requeijão separado, coloque uma camada de Requeijão, uma camada de carne e enrole.

Fonte: http://campingcozinha.blogspot.com.br/2012/10/receita-de-panqueca-de-carne.html

* Sugestão de Consumo