Torta de Presunto e Queijo com Requeijão

- Ingredientes
500 g de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico instantâneo seco (11g)
1 colher (chá) de sal
350ml de leite morno
4 ovos
50g de margarina derretida
400g de presunto picado
400g de queijo tipo prato picado ou ralado
50g de parmesão ralado
200g de requeijão cremoso D’ALLORA Premium

- Modo de Preparo:
Utilize uma vasilha para a mistura dos ingredientes e uma colher para homogeneização.
Misture o fermento, o sal e a farinha de trigo. Não coloque o sal em contato direto o fermento; Junte o leite morno e os ovos, homogeneizando a mistura; Finalmente, incorpore a margarina derretida.
A massa tem consistência viscosa, logo não é possível sová-la; Deixe a mistura descansar numa vasilha tampada por uma hora, para crescer; Após o crescimento, separe a massa em duas partes; Com a primeira parte da massa, forre o fundo de uma forma (pode ser utilizada uma fôrma retangular de 24 x 34 cm) previamente untada; Deposite o recheio (o presunto, queijo prato e o requeijão cremoso D’ALLORA Premium) sobre a primeira parte da massa. Polvilhe por cima, o queijo parmesão; Cubra o recheio com a segunda parte da massa, finalizando a torta.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos.

Tiramissu

- Ingredientes
500g de requeijão cremoso D’ALLORA
300ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de aroma de baunilha
200g de biscoito tipo inglês
1/2 xícara (chá) de café forte
1 colher (sopa) de conhaque
200g de chocolate meio amargo picado fino

- Modo de Preparo:
Bata o creme de leite com o requeijão cremoso D’ALLORA Premium e o aroma de baunilha, até o ponto de um creme fofo. Reserve. Misture o café com o conhaque e monte o pavê da seguinte maneira. Forre uma fôrma retangular de fundo removível (ou aro) com biscoitos umedecidos no café. Cubra com a metade do creme, espalhe metade do chocolate. Repita as camadas na mesma ordem e usando o restante dos ingredientes. Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 2 horas. Desenforme com cuidado e decore a gosto.
Se preferir, monte o Tiramissu em taças individuais.

Suflê Surpresa de Legumes

- Ingredientes
1 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 kg de legumes cozidos (cenoura, chuchu, batata, abobrinha)
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
200 g de requeijão cremoso D’ALLORA Premium
1 colher (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de salsa picada
1 x&iacue;cara (chá) de farinha de trigo
4 claras em neve
Sal e pimenta a gosto
200 g de massa folhada pronta - para cobrir
1 colher (sopa) de manteiga - para untar
50 g de farinha de rosca - para untar

- Modo de Preparo:
Misture bem os ingredientes, exceto a massa folhada. Unte e coloque os ingredientes. Abra a massa e cubra o recipiente. Fure com o garfo e leve para assar, por 15 a 20 minutos.

- Rendimento:
4 porções.