QUICHE À GORGONZOLA D’ALLORA

Ingredientes:

Ingredientes Massa:

400gr de manteiga

1 gema de ovo

1 ovo inteiro

50gr de leite

500gr de farinha de trigo

Sal a gosto

Ingredientes Recheio:

200gr de queijo Gorgonzola D’ALLORA

200gr de queijo Gruyere ralado (queijo tipo Suíço)

3 ovos

250gr de creme de leite

250gr de leite

Modo de Preparo (Massa):

Em uma bacia misture todos os ingredientes com a mão até ter uma massa bem compacta.

Deixe descansar por 02 horas. Puxe a massa em uma espessura de 02 mm e coloque na

fôrma de torta, já untada com manteiga.

Deixe na geladeira por meia hora.

Retire e asse no forno, em uma temperatura de 250 graus, por 10 minutos. Retire e reserve.

Sanduíche com Requeijão Cremoso

D’allora sabor Cheddar e maçãs

Caramelizadas.

Ingredientes:

2 colheres de manteiga

1 colher de açúcar mascavo

1 pitada de canela

1 maçã cortada em rodelas finas

Requeijão Cremoso D’allora sabor Cheddar

2 fatias de pão

Modo de Preparo:

Em uma frigideira coloque a manteiga para derreter, com o fogo baixo. Quando tiver

derretido, adicione a canela e o açúcar, mexendo para que consiga se cozinhar de forma

homogênea. Quando começar a borbulhar adicione a maçã e cozinhe-a durante uns 5 minutos.

Pegue uma fatia de pão e espalhe gerenosamente o Requeijão Cremoso D’allora sabor

Cheddar; depois coloque por cima a maçã caramelizada e finalize com a outra fatia do pão.

aqueça este sanduíche em uma frigideira limpa e bem quente até que pão comece a ficar

torrado. sirva em seguida.

Fonte: http://www.saboresdochef.com/385/sanduiche-de-queijo-cheddar-e-macas-ao-caramelo

Torta Crocante de Doce de Leite

Ingredientes:

Crocante:

1/2 xícara de castanha-do-pará picada

1 xícara de açúcar

1 colher rasa de margarina

Creme:

200 g de manteiga sem sal

2 latas de creme de leite sem soro

2 xícaras de açúcar

3 gemas

1 colher de chá de baunilha

Base:

2 pacotes de biscoito Maria

Leite para umedecer os biscoitos

Recheio:

400g de D’ALLORA SweetLine sabor Doce de Leite

Modo de Preparo:

Forre uma forma redonda com papel alumínio. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o 

fundo e as laterais da forma. Despeje um pouco do creme. 

Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de SweetLine 

sabor Doce de Leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais 

uma camada de biscoito. Leve à geladeira para endurecer. 

Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante.