BATATA ASSADA RECHEADA COM SALSICHA E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

4 batatas grandes e retas,

com casca e bem lavadas

Para o recheio:

6 unidades de Salsicha fatiadas

em cubinhos

4 ramos de salsa picados

folhas picadas de 2 ramos de alecrim

sal a gosto

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

250g de Requeijão Cremoso

D’allora Tradicional

Modo de Preparo:

Asse as batatas: preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Com um garfo fure as batatas e  embrulhe cada uma em uma folha de papel-alumínio dupla. Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno para assar por 1 hora 30 minutos.

Quando as batatas estiverem macias, desembrulhe-as, e espere que esfriem um pouco. Faça um corte em cruz em cada uma e retire a casca dessa parte superior. Aperte um pouco a parte cortada, para que as batatas se abram.

Com uma colher, retire um pouco dessa polpa (cerca de 2 colheres de sopa) e coloque em uma tigela. Reserve.

Prepare o recheio: na tigela com a polpa das batatas, coloque o Requeijão Cremoso D’Allora as salsichas, as ervas e misture.

Polvilhe um pouco de sal nas cavidades das batatas, preencha-as com o recheio e polvilhe o parmesão. Leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos para aquecer e dourar. 

Sirva em seguida.

Fonte: http://www.muitomaisquehotdog.com.br/batata-assada-recheada-com-salsicha-e-requeijao/

BOBO DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO

CREMOSO D’ALLORA LIGHT

•             1k e meio de camarão cinza, descascado e limpo

•             2k de aipim cozido em bastante água

•             5 dentes de alho

•             1 xícara e meia de azeite de oliva

•             sal a gosto

•             2 xícaras de creme de leite fresco ou light

•             300g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

•             4 a 5 xícaras de leite de coco

Modo de preparo do molho:

No cozimento do aipim adicione 1 colher de azeite de oliva e sal a gosto. Após o cozimento, bata o aipim no liquidificador utilizando a água. Reserve.
Tempere o camarão com 2 dentes de alho amassados, 4 colheres de azeite e sal a gosto. Em uma panela grande coloque o restante do azeite com os 3 dentes de alho amassados, não deixe dourar por completo. Junte o camarão e cozinhe até o ponto desejado. Com uma colher grande, adicione o creme de aipim, o creme de leite, o requeijão e por fim o leite de coco. Mantenha o fogo baixo e não deixe de mexer até que aqueça o suficiente para ser servido. Como acompanhamento, sugiro arroz branco bem refogado no alho.

CARTOLA CARIOCA COM REQUEIJÃO

CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 dúzia(s) de banana prata

1/2 litro(s) de água

400 grama(s) de açúcar

1 pau de canela

4 unidade(s) de cravo

Canela em pó a gosto (para decorar)

Requeijão cremoso D’allora Light

(o suficiente para cobrir cada porção)

Modo de Preparo:

Descasque as bananas e reserve a casca de duas unidades. Coloque o açúcar, a água, o cravo e o pau de canela em uma panela em fogo alto. Quando levantar fervura, adicione as bananas picadas e mexa.

Acrescente as cascas, previamente lavadas, à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível. De vez em quando, retire o excesso de espuma que a fervura formar. O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência (firme) desejadas, iguais a da foto.

Montagem:

Distribua o doce em oito porções e distribua as partes em um refratário. Cubra cada porção com uma camada de Requeijão Cremoso D’allora Light  e leve ao forno para gratinar. Assim que o Requeijão ficar com o aspecto de gratinado, retire do forno. Separe as porções em pratos, polvilhe canela por cima e sirva ainda quente.

Fonte: http://receitas.uol.com.br/receitas/2012/02/21/cartola-carioca.jhtm

Cheesecake com calda de Cereja e

Requeijão Cremoso D’allora Light

Ingredientes:

25 g de biscoito maizena

75 g de manteiga amolecida

300 g de Requeijão D’allora Light

60 g de açúcar de confeiteiro

1 colher, de chá, de essência de baunilha

1/2 colher, de chá, de suco de limão

250 ml de creme de leite fresco

1 vidro (284 g) de geléia de cereja

Modo de Preparo:

1º Bata os biscoitos no processador de alimentos até que esfarelem (ou no liquidificador).

2º Junte a manteiga e bata de novo até que virem uma massa compacta (se usar o liquidificador, misture a manteiga com os biscoitos esfarelados com a mão, em uma tigela).

3º Pressione esta mistura no fundo de uma fôrma redonda com fundo removível de 20 cm de diâmetro. Pressione bem os lados para que eles fiquem um pouco mais altos do que o fundo.

4º Bata juntos o Requeijão D’allora Light, o açúcar, a essência de baunilha e o limão, até a mistura ficar cremosa.

5º Bata o creme de leite e junte-o à mistura de Requeijão. Espalhe sobre a base de biscoitos e alise com uma espátula. Deixe na geladeira por 3 horas ou de um dia para o outro.

6º Na hora de servir, desenforme a cheesecake e espalhe por cima a geléia de cereja.

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/Receitas-Nigella--Cheesecake-com-calda-de-cereja.shtml

Chiclete de Camarão

Ingredientes:

500 gramas de camarão (descascados e limpos)

100 gramas de camarão VG (limpos)

1 cebola grande

2 tomates sem pele e semente

3 dentes de alhos amassados

corante à gosto

2 colheres de massa de tomate

1 copo de requeijão

300 gramas de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

150 gramas de mussarela

tempero verde à gosto (salsa e cebolinha)

azeite

água (o que achar necessário)

Modo de preparo:

Faça um refogado: na panela coloque azeite, cebola, alho, corante e tomate. Mexa por alguns minutos

até dourar, após coloque os camarões.

Durante 15 minutos, deixe refogar e acrescente a água (principio de uma moquequinha). Depois acrescente

os queijos e por último o tempero verde. Pronto! Servir quente.

CREME DE ABÓBORACOBOTIÁ COM

REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

1 abóbora cabotiá cortada em cubos

e com casca;

1 cebola grande cortada em cubos;

Água o suficiente;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

2 cubos de caldo de legumes;

300g de Requeijão Cremoso D’Allora

Tradicional

Queijo mussarela em cubos a

gosto (opcional).

Modo de Preparo:

    1. Lave muito bem a casca da abóbora e depois corte-a em cubos, coloque-os em uma panela

grande, juntamente com a cebola também cortada em cubos;

    2. Coloque a água até cobrir os ingredientes, junte o sal, a pimenta-do-reino e os cubos de caldo

de legumes;

    3. Tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia

    4. Retire com o auxílio de uma escumadeira a abóbora e a cebola, coloque-as dentro do

liquidificador, acrescente 1 e 1/2 copos americanos do caldo em que foi cozida a abóbora;

    5 .Bata até ficar um creme espesso;

    6. Se ficar muito espesso acrescente um pouco mais de caldo

    7. Leve ao fogo moderado até levantar fervura, desligue o fogo acrescente o Requeijão cremoso

D’alloraTradicional e mexa bem;

    Sirva à seguir

    Se desejar, coloque no fundo do prato queijo mussarela cortado em cubos e cubra com o creme

de abóbora, ou, pode-se acrescentar também um pouquinho de pimenta dedo-de-moça picadinha

no fundo do prato.

Fonte: http://www.radio.uol.com.br/#/busca/halo%20beyonce

CROQUETE DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

•             2 xícaras (de chá) de peito de frango cozido e desfiado

•             2 xícaras (de chá) de batatas cozidas e passadas no espremedor

•             ½ de xícara (de chá) de pimentão verde picadinho

•             ¼ de xícara (de chá) de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

•             ½ xícara (de chá) de cebola picadinha

•             2 colheres (de sopa) de azeite

•             1 colherinha (de café) de sal

•             2 xícaras (de chá) de farinha de rosca

•             2 ovos batidos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo previamente peneirada, a farinha integral, o sal, o açúcar e o

fermento seco.

2. Adicione o ovo e parte da água morna.

3. Por último, acrescente a margarina derretida morna e misture bem.

4. Junte o restante da água, aos poucos, amassando até ficar uma massa lisa e homogênea.

5. Cubra a massa com um plástico.

6. Deixe descansar por cerca de 40min até que dobre de volume.

7. Abra a massa em superfície enfarinhada.

8. Para o recheio, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e molho shoyu. Reserve.

9. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue o alho e o frango até que fiquem

levemente dourados. Reserve.

10. Leve ao fogo o Requeijão cremoso D’allora Tradicional e o leite.

11. Desligue o fogo e continue mexendo até ficar bem cremoso. Deixe esfriar.

12. Abra a massa com um diâmetro de 20cm e recheie somente a metade como se fosse um pastel.

13. Coloque a mussarela ralada e o recheio de frango e cubra com molho de Requeijão.

14. Feche bem as bordas.

15. Pincele a superfície com azeite de oliva e polvilhe com orégano.

16. Leve ao forno, em temperatura de 200 graus, por 20min.

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/nacozinhadabete/2012/05/01/calzone-integral/?topo=13,2,18,,18,77

FONDUE DE QUEIJO COM REQUEIJÃO

 CREMOSO TRADICIONAL

Ingredientes:

1 dente de alho

3/4 xícara (chá) (180ml) de vinho branco seco

1 1/3 xícara (chá) (200g) de queijo fundido cortado em cubinhos

1 colher (chá) de fécula de batata dissolvida em 3 colheres (sopa) (45ml) de vinho branco seco

1 bisnaga de Requeijão Cremoso Tradicional 500g

Pimenta do Reino branca moída na hora, a gosto

Cubinhos de pão francês

Modo de Preparo:

1. Corte o dente de alho ao meio e esfregue na panela de um réchaud de cerâmica, de preferência. Elimine.

2. Coloque o vinho branco na panela, leve ao fogo brando e deixe aquecer.

3. Junte o queijo fundido ao requeijão e, mexendo sempre com uma colher de pau, deixe os queijos derreterem.

4. Acrescente a fécula de batata dissolvida no vinho branco e continue mexendo até a mistura de queijos ficar encorpada.

5. Tempere com pimenta do reino branca a gosto.

6. Acenda o fogareiro do réchaud, mantendo a chama bem branda para não queimar a mistura de queijos, e coloque sobre ele a panela com a fondue.

7. Para se servir, cada pessoa deve espetar um cubo de pão no garfinho para fondue e mergulhar na mistura quente.

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/nacozinhadabete/2012/05/01/calzone-integral/?topo=13,2,18,,18,77

Frango com Batata palha e

Requeijão Cremoso

D’allora sabor Provolone

Ingredientes:

50g de queijo parmesão ralado

2 tabletes de caldo de galinha

Sal e pimenta do reino a gosto

2 dentes de alho amassados

1 pimentão vermelho picado

1 kg de peito de frango

Batata palha a gosto

Temperos a gosto

1 cebola picada

Sal a gosto

Limão

Molho:

1 lata de molho de tomate pronto, ou menos a gosto

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1 lata de milho verde escorrido

1 colher (sopa) de cebola picada

Salsinha e coentro

250g de Requeijão Cremoso

 D’allora sabor Provolone

Tempero a gosto

 Sal a gosto

Molho: Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Modo de Preparo:

1. Reserve a batata palha e o queijo parmesão ralado.

2. Corte a carne de frango em tiras pequenas ou em cubinhos, coloque em uma tigela e adicione suco de limão mexa e escorra, tempere com alho, pimenta do reino e cominho.

3. Leve uma panela ao fogo com óleo, e doure 2 dentes de alho amassados e uma colher(sopa) de cebola picada, junte o frango temperado e refogue, junte os tabletes de caldo de galinha e mexa até dissolver. Coloque água rente a carne, deixe cozinhar na pressão.

4. Após 15 minutos contados a partir do momento em que começou a pressão desligue o fogo e deixe a panela esfriar, deixe no fogo baixo sem pressão e de o ponto, deve ficar macia e sem água, prove o sal, se necessário adicione mais a seu gosto.

5. Junte todos os temperos restante misture bem, coloque em uma forma ou refratário e despeje por cima o molho já batido, salpique com queijo parmesão ralado, coloque a batata palha por cima e leve ao forno por alguns minutos para gratinar. Está pronto o delicioso

prato fácil e prático.

Fonte: http://encontreaqui.org/receita-frango-batata-palha-requeijao-cremoso/

LOMBO AO MOLHO DE REQUEIJÃO

CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

 

Ingredientes:

6 bifes de lombo suíno de 3 cm cada

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de suco de laranja

Sal e pimenta a gosto

1/4 de xícara (chá) de óleo

6 fatias de pão francês

2 tomates em rodelas

6 fatias de mussarela

o quanto baste de Requeijão Cremoso D’allora Tradicional

Modo de Preparo:

Tempere os bifes com o suco de limão e de laranja, o sal e a pimenta. Deixe marinar por duas horas. Aqueça a grelha do fogão e grelhe os bifes dos dois lados. Reserve. Numa frigideira, aqueça o óleo e doure as fatias de pão dos dois lados. Disponha o pão na assadeira e, sobre cada fatia, coloque uma rodela de tomate e o quanto baste de Requeijão. Cubra com um bife e, em seguida, ponha uma fatia de mussarela. Leve ao forno alto por cinco minutos e sirva em seguida ou quando o queijo derreter. Sirva bem quente.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-lombo-ao-creme-requeijao-626641.shtml

Mini Pizza de Brócolis com

Requeijão Cremoso Taina

INGREDIENTES:

500g de farinha de trigo

20g de açúcar

30g de fermento biológico

20g de sal

50ml de óleo

Água até dar o ponto (cerca de 200 a 300ml)

Requeijão Cremoso Taina

Molho de tomate próprio para pizza

Brócolis refogado

Alho Frito

Azeitonas Pretas

Modo de Preparo:

1.Sobre uma mesa limpa e seca, misture muito bem os ingredientes secos, formando uma farofa. 

2.No meio, faça uma cavidade e adicione o óleo e a água aos poucos. 

3.Misture muito bem, até obter o ponto de uma massa meio pegajosa, mas lisa e homogênea.

4.Em seguida sove-a. Divida a massa em 8 partes iguais e modele bolinhas. 

5.Misture um punhado de fubá com farinha de trigo Deixe a massa descansar sobre uma assadeira polvilhada com essa mistura, até dobrar de volume, sempre coberta por um plástico. Abra a massa, em espessura média. Faça as bordas e recheie-as com o Requeijão Cremoso Taina. No meio, passe uma camada de molho e circunde toda a parte interna da pizza, usando o mesmo Requeijão. Para o recheio, corte e higienize bem os “buquês” do brócolis. Refogue-os no azeite e alho. Disponha sobre o Requeijão. Por cima, polvilhe o alho frito e decore com as azeitonas. Leve para assar, por ceca de 15 minutos, em forno preaquecido de 180º a 200°C.

Nhoque recheado com Requeijão

Cremoso D’allora Tradicional

Ingredientes:

- 1 kg de batata sem casca

- 1 ovo

- 1 colher (sopa) de margarina

- Farinha de trigo

- 300g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas com sal.

Passe-as pelo espremedor ainda quentes.

Espere amornar, coloque o ovo inteiro, a margarina, misture bem com as mãos.

Coloque a farinha de trigo o suficiente para moldar bolas do tamanho que você desejar.

Corrija o sal.

Faça orifícios nas bolas com o dedo, introduza o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e torne a fechar as bolas.

Leve-as à uma panela grande com bastante água fervente e retire as bolas conforme forem voltando à superfície.

Sirva com o molho da sua preferência.

Dica: fica especial com um molho de tomates e frango desfiado, temperado com noz-moscada,

alecrim, um pouco de vinho, algumas colheres de Requeijão Cremoso D’Allora Tradicional e queijo ralado.

Bom apetite!

Pão de Alho com Requeijão

Cremoso D’ALLORA Tradicional

Ingredientes:

Pão Francês

Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Dentes de Alho Amassados (para quem adora alho use bastante e se preferir picadinhos)

Salcinha picadinha ou orégano

Modo de Preparo:

Misture o alho e a salsinha ao Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional. Cuidado com a quantidade.

Recheie os pães inteiros ("empurre" o miolo com o recheio). Coloque para tostar na churrasqueira ou no

forno até que doure.

Dicas:

- pode cortar o pãozinho em fatias sem separá-las e entre elas acrescentar o recheio

- se desejar acrescente sobre o pão um pocuo de queijo ralado

- ou regue os pães com azeite

Pão Recheado com

Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

Ingredientes:

 MASSA

                2 xícaras (chá) de leite morno

                2 tabletes de fermento fresco biológico (30g)

                800g de farinha de trigo, aproximadamente

                ¾ de xícara (chá) de óleo

                2 colheres (chá) de sal

    RECHEIO

                600g de presunto fatiado

                600g de mussarela fatiada

                300g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

                3 tomates sem sementes picados

                1 cebola picada

                3 colheres (chá) de orégano

Modo de Preparo:

MASSA

1.            Numa tigela, coloque metade do leite, o fermento e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Deixe descansar por 30 minutos.

2.            Adicione o leite restante, o óleo, o sal e misture bem

3.            Acrescente a farinha restante, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos

4.            Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em lugar quente e seco.

5.            Divida a massa em 3 partes e abra-as com um rolo

RECHEIO

1.            Numa tigela misture: queijo, presunto, tomate, cebola, orégano e requeijão. Misture bem todos eles.

2.            Com a massa aberta, acrescente o recheio.

3.            Enrole a massa fechando as pontas e unindo as laterais.

4.            Coloque-as em assadeiras untadas e enfarinhadas

5.            Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos

DICA

Bata um ovo e pincele os pães para que fiquem dourados.

PAVÊ BEM CASADO COM SORVETE E DOCE

DE LEITE D’ALLORA SWEET LINE

Ingredientes:

Pão de ló

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.

- 2 xícaras de chá de açúcar.

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

- 1 xícara de chá de leite fervente.

- 4 ovos.

Recheio:

- 250g deSweetLine Sabor Doce de Leite

- 1 pote de sorvete de creme (2 litros).

Modo de Preparo (Massa):

Pão de ló – coloque na batedeira os ovos e o açúcar até dobrar o volume ficando um creme esbranquiçado, em seguida adicione o leite, o fermento e a farinha de trigo aumente a velocidade e bata rapidamente para os ingredientes possam incorporar. Em uma assadeira untada com manteiga coloque a massa no forno pré-aquecido a 200°C durante 25 minutos ou até dourar. Depois de assado desenforme e corte o bolo em cubos. 

Montagem do pavê – pegue uma forma grande de bolo inglês e vá montando e alternando as camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e sorvete de creme e assim até que ela encha. Depois de tudo montado bata com cuidado a forma em uma superfície firme para que o sorvete possa se acomodar feito isso cubra com um filme plástico e leve ao freezer por aproximadamente 6 horas, desenforme e sirva gelado.

Fonte: http://www.hiperativo.com/receita-de-pave-bem-casado-com-doce-de-leite-e-sorvete/

Pizza Barca de Atum com

Requeijão Cremoso D’allora

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

20g de açúcar

30g de fermento biológico

20g de sal

50ml de óleo

Água até dar o ponto (cerca de 200 a 300ml)

Requeijão Cremoso D’ALLORA

Molho de tomate próprio para pizza

Atum ralado

Orégano seco

Cebola picada

Rodelas de tomate

Queijo tipo mussarela ralado em ralo grosso

Modo de Preparo:

1.Sobre uma mesa limpa e seca, misture muito bem os ingredientes secos, formando uma farofa. 

2.No meio, faça uma cavidade e adicione o óleo e a água aos poucos. 

3.Misture muito bem, até obter o ponto de uma massa meio pegajosa, mas lisa e homogênea. 

4.Em seguida sove-a. Divida a massa em 8 partes iguais e modele bolinhas. 

5.Misture um punhado de fubá com farinha de trigo Deixe a massa descansar sobre uma assadeira polvilhada com essa mistura, até dobrar de volume, sempre coberta por um plástico. Abra a massa em formato oval. Belisque as extremidades, formando a “barca”. Sobre toda sua extensão, passe uma camada de molho de tomates e, por cima, distribua uma camada generosa de atum. Por cima, polvilhe pouca mussarela, orégano e cebola. Em uma das extremidades coloque uma rodela de tomate e ornamente com o Requeijão Cremoso D’ALLORA. Leve para assar, por cerca de 15 minutos, em forno preaquecido de 180º a 200ºC. Retire e sirva imediatamente.

Pizza de Frango Agridoce com

Requeijão Cremoso Tradicional

INGREDIENTES:

500g de farinha de trigo

20g de açúcar

30g de fermento biológico

20g de sal

50ml de óleo

Água até dar o ponto (cerca de 200 a 300ml)

Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicionnal

Molho de tomate próprio para pizza

Frango

Uvas-passas escuras

Modo de Preparo:

1.Sobre uma mesa limpa e seca, misture muito bem os ingredientes secos, formando uma farofa. 

2.No meio, faça uma cavidade e adicione o óleo e a água aos poucos. 

3.Misture muito bem, até obter o ponto de uma massa meio pegajosa, mas lisa e homogênea. 

4.Em seguida sove-a. Divida a massa em 8 partes iguais e modele bolinhas. 

5.Misture um punhado de fubá com farinha de trigo Deixe a massa descansar sobre uma assadeira polvilhada com essa mistura, até dobrar de volume, sempre coberta por um plástico. Abra a massa, em espessura média e formato oval. Recheie as bordas com o Requeijão Cremoso D’Allora Tradicional. Sobre toda a extensão da massa, passe uma camada de molho de tomates e, por cima, de Requeijão. Cozinhe, tempere e triture o frango. Distribua sobre o Requeijão, decore com as passas e ornamente com folhas picadas de hortelã. Leve para assar, por cerca de 15 minutos em forno preaquecido de 180° a 200°C. Retire e sirva imediatamente.

Pizza de Peito de Peru com

Requeijão Cremoso Tradicional

Ingrediente:

500g de farinha de trigo

20g de açúcar

30g de fermento biológico

20g de sal

50ml de óleo

Água até dar o ponto (cerca de 200 a 300ml)

Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

Molho de tomate próprio para pizza

Brócolis refogado

Alho Frito

Azeitonas Pretas

Modo de Preparo:

1.Sobre uma mesa limpa e seca, misture muito bem os ingredientes secos, formando uma farofa.

2.Nomeio, faça uma cavidade e adicione o óleo e a água aos poucos. 

3.Misture muito bem, até obter o ponto de uma massa meio pegajosa, mas lisa e homogênea. 

4.Em seguida sove-a. Divida a massa em 8 partes iguais e modele bolinhas. 

5.Misture um punhado de fubá com farinha de trigo Deixe a massa descansar sobre uma assadeira polvilhada com essa mistura, até dobrar de volume, sempre coberta por um plástico. Abra a massa, para a borda recheada, a 2 cm da extremidade do disco de massa, trace uma circunferência usando o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional. Em seguida, dobre a massa, passando por cima do Requeijão. Faça fusão entre as masas. No meio, passe uma camada de molho de tomate, próprio para pizza. Para o recheio, disponha o peito de peru e o orégano. Por cima, quadricule todo o recheio com o Requeijão Cremoso D’Allora Tradicional. Leve para assar, por cerca de 15 minutos, em forno preaquecido de 180° a 200°C.

POLENTA GRATINADA COM QUEIJO

TIPO GORGONZOLA D’ALLORA

Ingredientes:

300 grama(s) de fubá de milho amarelo

3 litro(s) de caldo de legumes

200 grama(s) de parmesão ralado fino

250 grama(s) de queijo tipo

gorgonzola d’allora

100 grama(s) de queijo brie ou meia cura

50 grama(s) de nozes moída

50 grama(s) de manteiga sem sal

Azeite para finalizar

Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, leve à fervura 2 litros do caldo de legumes. Depois de ferver o caldo, em 

fogo brando e na mesma panela, coloque o sal e vá despejando o fubá aos poucos. 

Com uma colher, mexa sempre, sem deixar formar grumos. Cozinhe por 40 minutos e adicione 

mais caldo se necessário. Espere a textura da massa ficar cremosa.  

No final do cozimento, coloque o parmesão, a manteiga, acerte o sal e mexa mais um pouco 

para misturar. Adicione o queijo gorgonzola, coloque a pimenta-do-reino e despeje a massa 

em uma assadeira antiaderente, com 2 cm de altura e deixe resfriar.  

Depois de já resfriada, vire a polenta sobre uma superfície e corte pedaços em círculos. 

Após cortar, com a ajuda de uma faca pequena, faça uma cavidade na face superior de 

cada pedaço. Preencha com o queijo brie ou meia cura, gorgonzola e parmesão.  

Em uma assadeira, leve ao forno para gratinar. Retire do forno no momento em que a 

superfície com os queijos estiver dourada. 

Disponha as polentas em um prato com salada de folhas e com as nozes picadas. Regue de 
azeite e sirva logo em seguida.

Fonte: http://m.receitas.uol.com.br/ultimas-noticias/2012/02/10/polenta-gratinada.htm

Quibe Recheado com Requeijão

Cremoso D’allora Tradicional

Ingredientes:

. 250 g de trigo para quibe

. 4 xícaras (chá) de água quente

. 500 g de carne moída

. 500 g de abóbora cozida e amassada com um garfo

 300g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional

. 1 cebola picada

. Sal e pimenta a gosto

. 2 colheres (sopa) de hortelã picada

Modo de Preparo: 

Deixe o trigo de molho na água quente por 15 minutos. Esprema bem para retirar o excesso de água. Em uma tigela, misture o trigo, a carne, o purê de abóbora, a cebola, o sal, a pimenta e a hortelã. Em uma assadeira de média, untada com um pouco de margarina, coloque metade do quibe, por cima espalhe o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e cubra com o restante. 

Asse no forno preaquecido a 200 °C durante 40 minutos. 

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-quibe-recheado-requeijao-632962.shtml

QUICHE À GORGONZOLA D’ALLORA

Ingredientes:

Ingredientes Massa:

400gr de manteiga

1 gema de ovo

1 ovo inteiro

50gr de leite

500gr de farinha de trigo

Sal a gosto

Ingredientes Recheio:

200gr de queijo Gorgonzola D’ALLORA

200gr de queijo Gruyere ralado (queijo tipo Suíço)

3 ovos

250gr de creme de leite

250gr de leite

Modo de Preparo (Massa):

Em uma bacia misture todos os ingredientes com a mão até ter uma massa bem compacta.

Deixe descansar por 02 horas. Puxe a massa em uma espessura de 02 mm e coloque na

fôrma de torta, já untada com manteiga.

Deixe na geladeira por meia hora.

Retire e asse no forno, em uma temperatura de 250 graus, por 10 minutos. Retire e reserve.

Sanduíche com Requeijão Cremoso

D’allora sabor Cheddar e maçãs

Caramelizadas.

Ingredientes:

2 colheres de manteiga

1 colher de açúcar mascavo

1 pitada de canela

1 maçã cortada em rodelas finas

Requeijão Cremoso D’allora sabor Cheddar

2 fatias de pão

Modo de Preparo:

Em uma frigideira coloque a manteiga para derreter, com o fogo baixo. Quando tiver

derretido, adicione a canela e o açúcar, mexendo para que consiga se cozinhar de forma

homogênea. Quando começar a borbulhar adicione a maçã e cozinhe-a durante uns 5 minutos.

Pegue uma fatia de pão e espalhe gerenosamente o Requeijão Cremoso D’allora sabor

Cheddar; depois coloque por cima a maçã caramelizada e finalize com a outra fatia do pão.

aqueça este sanduíche em uma frigideira limpa e bem quente até que pão comece a ficar

torrado. sirva em seguida.

Fonte: http://www.saboresdochef.com/385/sanduiche-de-queijo-cheddar-e-macas-ao-caramelo

Torta Crocante de Doce de Leite

Ingredientes:

Crocante:

1/2 xícara de castanha-do-pará picada

1 xícara de açúcar

1 colher rasa de margarina

Creme:

200 g de manteiga sem sal

2 latas de creme de leite sem soro

2 xícaras de açúcar

3 gemas

1 colher de chá de baunilha

Base:

2 pacotes de biscoito Maria

Leite para umedecer os biscoitos

Recheio:

400g de D’ALLORA SweetLine sabor Doce de Leite

Modo de Preparo:

Forre uma forma redonda com papel alumínio. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o 

fundo e as laterais da forma. Despeje um pouco do creme. 

Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de SweetLine 

sabor Doce de Leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais 

uma camada de biscoito. Leve à geladeira para endurecer. 

Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante.