Esfiha de Presunto com Requeijão

Ingredientes

Massa

50 gr de fermento biológico fresco

2 colher(es) (sopa) de açúcar

1 1/2 xícara(s) (chá) de água morno(a)

1 colher(es) (sopa) de manteiga

1 colher(es) (sobremesa) de sal

1/2 xícara(s) (chá) de iogurte natural

2 unidade(s) de ovo

1 kg de farinha de trigo

1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja

quanto baste de gema de ovo para pincelar

Recheio

1/2 kg de presunto sem capa de gordura picado(s)

2 unidade(s) de tomate picado(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)

1 colher(es) (sopa) de orégano

300 gr de Requeijão D’ALLORA Premium

Modo de Preparo

Recheio

Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa

Disolva o fermento com o açúcar numa tigela. Junte a água morna, o óleo o restante dos ingredientes, sendo que a farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos até a massa soltar das mãos. Faça bolinhas e deixe crescer. Depois da massa crescer, monte as esfihas. Abra as bolinhas com um rolo, coloque uma porção de recheio e feche bem. Pincele com a gema e leve a assar.

Tortilhas de Batata com Requeijão D’ALLORA Premium

Ingredientes
4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de requeijão D’ALLORA Premium

Modo de Preparo
Cozinhe as batatas na água durante sete minutos após levantar fervura. Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador. Misture a Batata, a mussarela, o sal e a salsa. Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura.
Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados. Repita o processo com o restante da mistura. Sobre cada disco, ponha uma porção de requeijão D’ALLORA Premium, dobre e sirva em seguida.

Dica: Sirva as tortilhas com salada ou legumes cozidos. Combinação perfeita!

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/tortilhas-batata-requeijao-483460.shtml

Torta de liquidificador de mortadela com Requeijão D’ALLORA Premium

Ingredientes
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:
2 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1 bisnaga 500g de requeijão D’ALLORA Premium
150g de mortadela fatiada

Modo de preparo
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão. Misture a farinha de trigo e o fermento. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa,
distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de requeijão e a mortadela. Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 200º durante 45 minutos ou até dourar.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-liquidificador-mortadela-requeijao-484747.shtml