quarta-feira, 25 de maio de 2011
Pudim de Requeijão
INGREDIENTES
- 1 xícara de açúcar
- 250g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Premium
- 1 lata de leite condensado
- 2 iogurtes naturais
- 400ml de creme de leite
- 7 ovos
MODO DE PREPARO
Caramelo: Leve a forma de pudim com o açúcar para caramelizar em fogo brando. Mexa com uma colher o açúcar para não empelotar. Pudim: Junte todos os ingredientes, mexendo muito bem. Despeje o preparado na fôrma e leve ao forno, a 160º, durante uma hora Deixe esfriar bem e desenforme. Sirva a seguir.
Fonte: http://flosinha.blogs.sapo.pt/11658.html
Polenta ao Gorgonzola
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de milho (milharina)
3 xícaras (chá) de água
150 g de queijo gorgonzola D’ALLORA picado
150 ml de creme de leite fresco
sal e noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Coloque o queijo gorgonzola picado e o creme de leite numa panela e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 8 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e reserve. Cozinhe a polenta na água conforme as instruções da embalagem. Tempere com sal e noz-moscada (lembre-se que o queijo já é salgado, portanto cuidado para não salgar demais). Desligue o fogo e deixe esfriar. Com uma colher para sorvete, retire quatro bolas de polenta e transfira para uma assadeira antiaderente. Aperte ligeiramente o centro de cada polenta com uma colher de sopa. Em seguida, coloque 2 colheres de creme de queijo em cada polenta. Leve ao forno preaquecido e deixe gratinar por 5 minutos, ou até que o molho fique ligeiramente dourado. Retire do forno e sirva a seguir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polenta ao gorgonzola.
Jarked beef paineira na moranga com Requeijão D’ALLORA Premium
Bolo de Requeijão D’ALLORA Premium
INGREDIENTES
1 LATA(S) DE LEITE CONDENSADO
1 VIDRO(S) DE LEITE DE COCO
200 ML DE LEITE
1 XÍCARA(S) (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA(S) (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
5 UNIDADE(S) DE OVO
200 GR DE MANTEIGA
250 GR DE REQUEIJÃO D’ALLORA PREMIUM
MODO DE PREPARO
BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR ATÉ QUE FIQUE COMO UM CREME. COLOQUE EM FORMA UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE PARA ASSAR EM FORNO MODERADO.
domingo, 20 de março de 2011
Rolinhos de pão com salmão e requeijão D’ALLORA Premium
Fonte: http://www.bonde.com.br/?id_bonde=1-33--14-20110308&tit=quer+um+lanche+rapido+faca+rolinhos+de+pao+com+salmao
Petit Gâteau de Goiaba com calda de Requeijão D’ALLORA Premium
Fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-petit-gateau-de-goiaba-com-calda-de-requeijao.html?codigo=12612
Pão, legumes e ovo com requeijão D'ALLORA Premium
Fonte: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2011/02/pao-com-requeijao-legumes-e-ovo.html
Frango cremoso com requeijão D’ALLORA Premium
Fonte: http://comida.ig.com.br/receitas/frango+cremoso/r1237751061369.html
Farfalle com molho de abóbora e requeijão D’ALLORA Premium
Fonte: http://blogs.estadao.com.br/revista/tag/halloween/
Espaguete ao molho gorgonzola
Doce de pêra com requeijão D’ALLORA Premium
Fonte: http://aeiou.caras.pt/doce-de-pera-com-requeijao=f20728
sexta-feira, 14 de janeiro de 2011
Esfiha de Presunto com Requeijão
Massa
50 gr de fermento biológico fresco
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de água morno(a)
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sobremesa) de sal
1/2 xícara(s) (chá) de iogurte natural
2 unidade(s) de ovo
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
quanto baste de gema de ovo para pincelar
Recheio
1/2 kg de presunto sem capa de gordura picado(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 colher(es) (sopa) de orégano
300 gr de Requeijão D’ALLORA Premium
Modo de Preparo
Recheio
Misture todos os ingredientes e reserve.
Massa
Disolva o fermento com o açúcar numa tigela. Junte a água morna, o óleo o restante dos ingredientes, sendo que a farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos até a massa soltar das mãos. Faça bolinhas e deixe crescer. Depois da massa crescer, monte as esfihas. Abra as bolinhas com um rolo, coloque uma porção de recheio e feche bem. Pincele com a gema e leve a assar.
Tortilhas de Batata com Requeijão D’ALLORA Premium
4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de requeijão D’ALLORA Premium
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas na água durante sete minutos após levantar fervura. Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador. Misture a Batata, a mussarela, o sal e a salsa. Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura.
Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados. Repita o processo com o restante da mistura. Sobre cada disco, ponha uma porção de requeijão D’ALLORA Premium, dobre e sirva em seguida.
Dica: Sirva as tortilhas com salada ou legumes cozidos. Combinação perfeita!
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/tortilhas-batata-requeijao-483460.shtml
Torta de liquidificador de mortadela com Requeijão D’ALLORA Premium
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
2 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1 bisnaga 500g de requeijão D’ALLORA Premium
150g de mortadela fatiada
Modo de preparo
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão. Misture a farinha de trigo e o fermento. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa,
distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de requeijão e a mortadela. Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 200º durante 45 minutos ou até dourar.
Torta de Atum com Requeijão D’ALLORA Premium
Ingredientes (Massa)
1 xícara chá de óleo
2 xícaras chá de leite
2 ovos
2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
2 xícaras chá farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
Sal e pimenta do reino
Manteiga para untar
Ingredientes (Recheio)
2 latas de atum escorrido
1 cebola picada
2 tomates sem pele nem sementes picados
1/2 xícara chá de azeitonas picadas
1/2 xícara chá de salsa picada
200g de Requeijão D’ALLORA Premium
Modo de Preparo
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênia. Unte uma forma redonda de aro removível de 22cm de diâmetro ou uma assadeira retangular. Reserve.
Recheio: Numa tigela, misture todos os ingredientes, menos o Requeijão D’ALLORA Premium. Pré aqueça o forno a temperatura de 200 graus C. Coloque metade da massa na forma,distribua o recheio e, por cima, espalhe o requeijão.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno aquecido para assar por 40 min. ou até dourar.
Fonte: http://pitacosculinarios.blogspot.com/2010/06/torta-de-atum-e-requeijao.html
Torta Catarina Salgada com Requeijão D’ALLORA Premium
1ª Etapa: Massa
Ingredientes:
Requeijão cremoso D’ALLORA Premium - 100g
Manteiga - 75g
Realçador de sabor - 10g
Açafrão - 2g
Farinha de trigo - 175g
2ª Etapa: Recheio
Ingredientes:
Mussarela ralada - 300g
Tomate seco picado - 100g
Tomate fresco picado - 100g
Cebola picada - 50g
Azeitona picada - 50g
Pimentão verde picado - 40g
Cheiro verde picado - 40g
Modo de preparo
Modo de preparo: (Massa)
1 -- Em um recipiente junte o requeijão, a manteiga, o realçador
e o açafrão. Mexa até obter um creme.
2 -- Coloque a farinha de trigo e mexa com a mão até ficar uma
massa firme e homogênea.
3 -- Deixe descansar por 30 minutos.
Modo de preparo: (Recheio)
- Junte todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e
reserve.
Montagem:
1 -- Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma de fundo falso, previamente polvilhada farinha de trigo. Reserve um pouco da massa para decoração.
2 -- Coloque o recheio, faça a decoração, abrindo o restante da massa e colocando sobre o recheio. Pincele com gemas e leve para assar com as seguintes temperaturas: Forno tipo turbo a 150ºC.
Forno tipo lastro a 180ºC, por um tempo aproximado de 25 a 30 minutos.
Fonte: http://www.padaria2000.com.br/receitas_visualiza.php?id=1319&pagina=&tag=19&url=tags.phpml
Pãozinho de Batata recheado com Frango e Requeijão D’ALLORA Premium
300g de batata cozida e amassada
2 tabletes de fermento biológico
100g de margarina
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher de (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
1/2 colher (sobremesa)
farinha de trigo
Recheio:
500g de peito de frango cozido e desfiado
Azeitonas a gosto
1 cebola grande picadinha
Creme de leite
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 dente de alho
Salsinha, sal e pimenta a gosto
Requeijão Cremoso D’ALLORA Premium
Modo de preparo
Coloque em uma tigela o açucar, o sal e os tabletes de fermento, amasse até que se dissolvam no açucar, acrescente o leite morno, a margarina, o azeite, a batata e aos poucos a farinha
de trigo, até dar o ponto. Faça pequenas bolas, tamanho de um limão mais ou menos, recheie cada uma delas com o Requeijão Cremoso D’ALLORA Premium e o frango modele bem e pincele com gema. Espere crescer um pouco e leve para assar em forno médio por 30 a 40 min. em média.
Recheio
Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio, desfie e reserve, frite a cebola e o alho em um pouco de azeite, junte os tomates deixando refogar um pouco. Acrescente o frango, as
azeitonas, a salsinha e um pouco de creme de leite só para deixar mais cremoso.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/58975-paozinho-de-batata-recheado-com-frango-e-catupiry.html
File de Peixe com Requeijão D’ALLORA Premium
Ingredientes
1 Kg de filé de peixe (surubim, pescadinha, badejo ou outro).
250g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Premium
1 copo de molho de tomate
sal, limão e pimenta a gosto
Dica
Antes de temperar qualquer filé de peixe, deixe-o de molho em uma vasilha com leite por alguns minutos. Depois é só lavar e temperar. Os filés ficarão muito mais saborosos.
Modo de preparo
Temperar o peixe com limão e sal, Reservar. Numa vasilha, misturar o Requeijão Cremoso D’ALLORA Premium com o molho de tomate. Passar os filés um a um, nessa mistura e arrumar num pirex. O que sobrar da mistura coloque por cima. Levar ao forno quente até começar a corar. Servir quente com arroz.
Fonte: http://doisporum.com/?p=2876
Espaguete com Requeijão D’ALLORA Premium e Carne Seca
Ingredientes
500 gramas de macarrão espaguete
500 gramas de carne seca
2 tabletes de caldo de costela
6 dentes de alho
1/2 cebola
2 copos de requeijão D’ALLORA Premium
Extrato de tomate
Tempero verde
Modo de Preparo
1. Ferva as 500 gramas de carne seca 2 a 3 vezes, para retirar seu excesso de sal, depois coloque para cozinhar na panela de pressão para que seu cozimento seja mais rápido.
2. Assim que estiver cozida, desfie e reserve.
3. Corte em cubos a 1/2 cebola e amasse os 4 dentes de alho e coloque para dourar em 3 colheres de manteiga, assim que estiverem dourados adicione a carne seca desfiada e refoque mais um pouco, coloque o extrato de tomate e os temperos verdes e reserve.
4. Coloque a água para ferver o suficiente para cozinhar o macarrão, adicione os tabletes de caldo de costela e dois dentes de alho amassado.
5. Assim que estiver fervendo coloque o macarrão e o deixe cozinhar, após o cozimento escorra e não lave, coloque-o em um refratário ainda quente e misture o requeijão D’ALLORA Premium .
6. Sirva o macarrão e coloque o molho de carne seca por cima.
Fonte: http://ingredientescertos.blogspot.com/2010/07/espaguete-com-requeijao-e-carne-seca.html
Empadão de Frango com Requeijão D’ALLORA Premium
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de margarina
Ingredientes (Recheio)
1 peito de frango cozido
1/2 cebola picada
1 tomate sem pele picado
400 gramas de Requeijão D’ALLORA Premium
1 lata de milho
1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo (Geral)
Misture bem os ingredientes secos. Em seguida coloque um ovo inteiro e duas gemas, o óleo, a margarina e por último as duas claras em neve, misture bem a massa, ela fica bem fofa. Reparta a massa ficando para o fundo, a lateral e por cima o recheio. Unte o fundo e a lateral com margarina e povilhe com farinha de trigo uma forma redonda aproximadamente 24cm de diâmetro.
Modo de Preparo (Recheio)
Tempere o peito de frango a gosto, coloque para cozinhar por 20 min. e desfie. Frite numa panela a cebola, o tomate e o frango desfiado, depois de refogado coloque o restante dos ingredientes para que se misture bem. Coloque na assadeira e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema. Leve ao forno para assar por aproximadamente uns 30 minutos.
Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br/receita.php?receita=167&item=2
Empadão de Frango com Requeijão D’ALLORA Premium
Ingredientes (Geral)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de margarina
Ingredientes (Recheio)
1 peito de frango cozido
1/2 cebola picada
1 tomate sem pele picado
400 gramas de Requeijão D’ALLORA Premium
1 lata de milho
1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo (Geral)
Misture bem os ingredientes secos.Em seguida coloque um ovo inteiro e duas gemas, o óleo, a margarina e por último as duas claras em neve, misture bem a massa, ela fica bem fofa.Reparta a massa ficando para o fundo, a lateral e por cima o recheio.Unte o fundo e a lateral com margarina e povilhe com farinha de trigo uma forma redonda aproximadamente 24cm de diâmetro.
Modo de Preparo (Recheio)
Tempere o peito de frango a gosto, coloque para cozinhar por 20 minutos e desfie.Frite numa panela a cebola, o tomate e o frango desfiado, depois de refogado coloque o restante dos ingredientes para que se misture bem. Coloque na assadeira e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema.Leve ao forno para assar por aproximadamente uns 30 minutos.
Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br/receita.php?receita=167&item=2
Batata assada ao molho de Requeijão D’ALLORA Premium
Ingredientes
5 Batatas grandes lavadas
1 pacote de queijo ralado
1 Pote de 250g de maionese
250g de requeijão D’ALLORA Premium
Modo de Preparo
Com um garfo faça furos nas batatas.
Forre o prato do microondas com papel toalha e disponha as batatas, deixe + ou - 5 minutos por batata (depende do microondas) na potência alta.
Se as batatas forem muito grandes, troque-as de lado na metade do tempo.
Modo de preparo (Molho)
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta, parando na metade para dar uma mexidinha.
Jogue o molho de requeijão em cima das batatas e pronto
Fonte: http://www.mulherbeleza.com.br/receitas-de-culinaria/receita-de-batata-assada-ao-molho-de-requeijao/
Assado de Arroz com Requeijão D’ALLORA Light
2 xícaras de arroz cozido
1/2 pimentão verde, picado
1/4 de xícara de salsão picado
1 cebola picada
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de molho japonês (shoyu)
1/2 xícara de requeijão D’ALLORA Light
1/2 xícara de nozes picadinhas
2 ovos batidos
queijo ralado
sal
Modo de Preparo
1. Refogue a cebola com o salsão no óleo
2. Junte o molho japonês
3. Retire do fogo e acrescente os demais
ingredientes e asse em forma untada por 45 min.
4. Salpique queijo ralado por cima
Fonte: http://receitas-diaadia.blogspot.com/2010/08/receita-de-assado-de-arroz-com.html