TORTA DE PÃO E ATUM COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

. 1 pacote de pão de forma sem casca

. Margarina para untar as fatias de pão

. 2 latas de atum

. 4 tomates sem pele e sem sementes picados

. 1 cebola grande picada

. 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada

. Sal e orégano a gosto

. 100g de Requeijão Cremoso D’ALLORALight

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 ovo

. 2 colheres (sopa) de maionese

. Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina. Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano. Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador, bata o Requeijão Cremoso D’ALLORALight,o leite e o ovo até formar um creme.

Em uma forma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão. Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.

Dica: Para variar a receita, substitua o atum por sardinha em conserva.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-pao-atum-395024.shtml

RISOTO DE COGUMELO E GORGONZOLA EM PEÇA D’ALLORA

Ingredientes:

5 xícaras (chá) de caldo de galinha

1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco

1 colher (sopa) de azeite

1/4 de xícara (chá) de cebola picada

1 xícara (chá) de cogumelo fresco picado

1 xícara (chá) de arroz arbóreo

Sal a gosto

1/3 xícara de (chá) de Queijo Gorgonzola em Peça D’ALLORA

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

1/4 de xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo:

1. Aqueça, em fogo baixo, sem deixar ferver, uma xícara e meia de água com o caldo de galinha e

o vinho branco. Reserve. 2. Em outra panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e o cogumelo e refogue

por 2 minutos, mexendo sempre. 3. Acrescente o arroz e mexa por mais 2 minutos.

4. Adicione sal e o caldo morno, aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe até o arroz ficar macio.

5. Junte o Queijo Gorgonzola em Peça D’ALLORA, a pimenta e a salsa, misture e sirva.

Dica: você pode usar caldo de galinha em tablete. Para esta quantidade, dois são suficientes.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-risoto-cogumelo-gorgonzola-483201.shtml

QUICHE DE ALHO PORÓ COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

. 1 1/2 colher (sopa) de margarina

. 2 colheres (sopa) de aveia

. 1/2 colher (café) de sal

. 1 colher (sopa) de água (se necessário)

. 2 talos de alho-poró cortados em fatias finas

. 2 ovos ligeiramente batidos

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1/2 xícara (chá) de Requeijão Cremoso

  D’ALLORATradicional

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa: peneire a farinha de trigo sobre uma superfície lisa até formar um monte.

2. Faça um buraco no meio e ponha 1 colher (sopa) de margarina, a aveia e o sal. 3. Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, ponha a água para ajudar. 4. Forme uma bola e enrole-a em filme plástico. Leve à geladeira por 20 minutos. 5. Prepare o recheio: Em uma frigideira, refogue o alho-poró no restante da margarina por 3 minutos. 6. Tempere com sal e deixe esfriar. Ponha os outros ingredientes junto ao Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e o refogado em uma tigela. Misture delicadamente e reserve. 7. Para montar: aqueça o forno a 180 ºC. 8. Com um rolo de macarrão, estenda a massa até a espessura de 1/2 cm e forre uma forma baixa e redonda de 22 cm de diâmetro. 9. Despeje o recheio sobre a massa. Asse até que o creme esteja dourado e consistente.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/quiche-alho-poro-395036.shtml

PANQUECA DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

Refogado:

500 a 600 gramas de peito de

frango cozido e desfiado

1 colher de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de milho verde

2 tomates picadinhos

1 vidro de palmito picado

½ copo de salsinha e cebolinha picados

½ copo de azeitonas verdes picadas

4 colheres de Requeijão Cremoso

  D’ALLORATradicional

sal e pimenta a gosto

Creme:

2 gemas

2 copos de leite

2 colheres de maisena

1 lata de creme de leite

½ copo de queijo parmesão ralado

sal a gosto

200 gramas de mussarela fatiada

Modo de Preparo:

Refogado: Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem. Para finalizar, coloque o Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve.

Creme: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura médio-alta. Sempre mexendo, cozinhe até que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos). Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.

Montagem: Em um refratário grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela. Em seguida, cubra com a outra metade do creme. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200°C).

Fonte: http://www.receitadaclau.com/search?q=fricass%C3%AA

LOMBO COM AMEIXA E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 embalagem de Lombo Temperado

1 1/2 xícara de chá de Ameixa preta sem caroço cortada em cubos pequenos

2 xícaras de chá de Vinho do Porto

200 gramas de Requeijão Cremoso D’ALLORALight

1 Ramo de Alecrim picado

2 colheres de sopa de Margarina

Tomate-cereja para decorar

Alecrim para decorar

Manjericão para decorar

Modo de Preparo:

Descongele o lombo conforme as instruções da embalagem. Com uma faca afiada, faça um corte horizontal no terço superior do lombo, sem chegar até o final. Abra a primeira camada e faça um novo corte, partindo do primeiro, de modo deixar o lombo no formato retangular (manta). Reserve.

Numa panela, coloque a ameixa preta e metade do vinho do Porto e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e, quando estiver morno, adicione o Requeijão Cremoso D’AlloraLight e o alecrim e misture bem.

Preaqueça o forno em temperatura média (200 ºC). Espalhe o recheio sobre o lombo, deixe 3 cm de espaço nas laterais. Enrole como se fosse um rocambole e amarre bem com um barbante.

Numa assadeira untada com metade da Margarina, coloque o lombo e pincele sobre ele a margarina restante. Regue com a outra metade do vinho do Porto, cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora.

Retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 30 minutos, regue com o caldo formado na assadeira por 2 vezes. Acomode o lombo em uma travessa, corte algumas fatias e decore com tomate cereja, alecrim e manjericão.

Fonte: http://acritica.uol.com.br/vida/Manaus-Amazonas-Amazonia-Lombo-Ameixa-Cream-Cheese_0_610139073.html

FRANGO CREMOSO COM REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA LIGHT

Ingredientes:

1 frango cortado nas juntas

Sal e pimenta a gosto

3 dentes de alho

2 cebolas

5 tomates maduros

2 ramos de salsa

3 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de caldo de galinha

1/2 xícaras (chá) de vinho branco

1 folha de louro

150g de Requeijão Cremoso D’ALLORA Light

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. No liquidificador, processe o alho, a cebola, o tomate e a salsa. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango. Junte o tempero processado e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o vinho e o louro. Cozinhe até a carne ficar macia. Misture o Requeijão Cremoso D’ALLORA Light e sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-frango-cremoso-cream-cheese-484719.shtml

CROQUETE DE PRESUNTO E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

500 ml de leite

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de margarina

350 g de farinha de trigo

100 g de queijo ralado

Óleo para fritar

Recheio:

200 g de presunto bem picado

6 colheres (sopa) de Requeijão

Cremoso D’ALLORATradicional

3 colheres (sopa) de salsa picada

2 claras

2 xícaras (chá) de macarrão cabelo-de-anjo picado

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo, o queijo e misture bem. Volte ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até a massa se desgrudar do fundo da panela. Ponha a massa sobre uma superfície enfarinhada, espere amornar e sove.

Recheio:

Em um recipiente, misture o presunto, o Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e a salsa.

Montagem:

Pegue bolinhas de massa e recheie. Modele os croquetes, passe na clara e empane no macarrão. Aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-croquete-presunto-requeijao-545522.shtml

BIFE COM MOLHO DE REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

 2 colheres (sopa) de margarina 

. 400 g de medalhões

. 1 cebola picada 

. ¼ de xícara (chá) de caldo de carne

. 3 colheres (sopa) de vinho branco 

. 3 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso

  D’alloraTradicional

. Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e grelhe os medalhões dos dois lados. Acrescente a cebola, o caldo de carne, o vinho e deixe ferver. Misture ao molho o Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional e a salsa. Cozinhe por mais dois minutos. Sirva em seguida.

Dica: os medalhões podem ser de miolo de filé-mignon ou alcatra.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bife-molho-requeijao-702353.shtml

ARROZ COM CARNE SECA E REQUEIJÃO CREMOSO D’ALLORA TRADICIONAL

Ingredientes:

4minimorangas ou 1 moranga média

1 colher (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de arroz

250g de carne-seca cozida e desfiada

1 sachê de tempero pronto para arroz

2 xícaras (chá) de água fervente

1 colher (sopa) de coentro picado ou salsinha

1 colher (sopa) de cebolinha

250g de Requeijão Cremoso D’ALLORATradicional

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte uma tampa na parte superior da abóbora. Retire-a e reserve.  Unte as abóboras e cubra-as com o papel alumínio. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 45minutos ou até a polpa ficar macia.  Retire, com cuidado, as sementes e a polpa das abóboras com o auxílio de uma colher para não furar a casca. Reserve a polpa e as abóboras.

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio, junte o arroz e a carne-seca e refogue por 2minutos.   Acrescente o tempero e misture. Adicione a água e cozinhe em fogomédio com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido.  Retire do fogo, adicione a polpa picada da abóbora reservada, o coentro e a cebolinha. Misture ecoloque dentro das abóboras reservadas. Preaqueça o Requeijão Cremoso D’ALLORA Tradicional e sirva para acompanhemento.

Fonte: http://receitas.ig.com.br/arroz-com-carne-seca-na-miniabobora/4fad10d2832bee2e1b0000fe.html